Císařský trhanec

autor: cubr

0.0

moje hodnoceni

3.6

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 150
  g polohrubá mouka
- 0,50
  l mléko
- 3
  ks žloutek
- 2
  lžíce moučkový cukr
- citronová kůra
- 5
  lžíce rostlinný olej
- vanilkový cukr
- sůl
- jahodový kompot (Může být i jiný)
- sníh z bílku

Postup přípravy receptu

V mléce rozmícháme žloutky, cukr, citronovou kůru, vanilkový cukr, sůl a mouku, přidáme pevný sníh z bílků a lehce promícháme, až nám vznikne těsto jako na omelety. Vléváme na omaštěnou rozpálenou pánev a pečeme po obou stranách do zlatova.

Upečený trhanec vyklopíme na talíř, dvěma vidličkami rozdtrháme na menší kousky a poklademe kompotem i se šťávou. Můžeme zdobit šlehačkou nebo smetanou.

Podobné recepty

Císařský trhanec

Císařský trhanec s borůvkami a šodó

Trhanec

Komentáře k receptu

kreon | 16. 6. 2019 20:38
Omluvte mojí přímočarost, ale to je špatný recept. Nevznikne vám "jako těsto na lívanec" vznikne vám těsto na lívanec a to nemá s trhancem nic moc společného. Poměr mouka x mléko je celý špatně. Olej raději nekomentuji. Hledejte jiný recept. Výsledek "není špatný", ale ... trhanec to opravdu není.
Vlasta Novák | 20. 12. 2011 10:15
Opraveno, díky
pippiva | 19. 12. 2011 22:49
Mnozstvi oleje 5 ceho?
Zdenka Kocmichová | 19. 3. 2010 10:12
Moooc dobré. Trhance jsme pořádai se švestkovou klevelou a kysanou smetanou. Už jsou pryč! Díky za bezva recept.
Alena Majrová | 18. 3. 2007 10:25
tož originální kaiserchmarren se v rakousku podávají s jablečným pyré a rozinkama a pochoutka to je výtečná.
Jana Čechová | 7. 5. 2005 11:27
Tento recept přinesla moje mamina (našla na jiných www stánkách) a babička vyzkoušela. Je výborný! Jeden den jsme ho měli politý horkými malinami a jahodami a se šlehačkou. Druhý den jsme zkusili švestkovou klevelu a šlehačku. To nemělo chybu!!! Řekla bych, že to bylo lepší než s těmi malinami. Vřele doporučuji vyzkoušet a ochutnat.