Na oleji opečeme nakrájenou zeleninu, přidáme namočené houby. Nudle vložíme na cca 3 minuty do vařící vody. Ve wok pánvi necháme rozpálit olivový olej a postupně do něj dáváme osmažit uvařené nudle. Nudle pak smícháme s osmaženou zeleninou a zalijeme okořeněnou sojovou omáčkou a bílým vínem.