počet porcí: neuvedeno

- 40
  g cibule
- sůl
- 60
  g pórek
- 60
  g mrkev
- vejce
- 500
  g kapr filety bez kostí a kůže
- bílé víno
- sojová omáčka sladká
- paprika
- zázvor mlety
- koriandr - mletý
- škrobová moučka vrchovatá lžíce
- olej

Postup přípravy receptu

Filety z kapra nakrájejte na nudličky. Ze škrobu, vejce, soli a koření vytvořte marinádu, kterou dochutíte např. česnekem, sójovou omáčkou i dalším kořením. Do marinády vmíchejte kousky kapřího masa a nechte chvilku odstát.

Nakrájejte mrkev, cibuli a pórek. Na rozpáleném oleji opékejte kousky ryby, dokud jsou patrné syrové části. Poté přidejte zeleninu - první mrkev, která je nejtvrdší, pak cibuli a pórek. Krátce vše osmahněte. Číňané si na dohotovení pokrmu připravují zahušťovací a ochucovaní zálivku. Smíchejte proto víno a sójovou omáčku, můžete přidat i trošičku škrobové moučky a vše pak vlijte do pánve. Promíchejte a kratičce zaduste a čína z kapra je hotová.

Tradiční přílohou můžou být rýžové nudle nebo rýže.

Komentáře k receptu

Mirka | 19. 3. 2013 13:18
60 gramů pórku a mrkve :-\ , to je málo!
Kamila B. | 19. 3. 2013 12:18
Vaše známka byla smazána, můžete recept ohodnotit znovu. ;-)
Adriana28 | 19. 3. 2013 12:12
Omluvám se, chtěla jsem dát jedničku, čína mi moc chutnala.