Cibule oloupeme a necháme ve vařící vodě asi 40 minut táhnout. Necháme okapat a vychladnout.
2
Šalotku oloupeme, nadrobno nakrájíme a zesklovatíme na 1 lžíci másla.
3
Bramboru oloupeme a rozmačkáme.
4
Petrželku omyjeme, osušíme a posekáme. Smícháme s cibulí, bramborou, strouhankou, masem, smetanou a vejcem. Osolíme a ochutíme pepřem a worchestrovou omáčkou.
5
Obě vařené cibule nařízneme, jednotlivé vrstvy opatrně uvolníme a naplníme masovou nádivkou.
6
Švem dolů položíme do zapékací formy, posypeme strouhankou a pokapeme rozpuštěným máslem.