Na rozehřátém oleji zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli. Rajčata spaříme, slupky oloupeme a dužinu nakrájíme na plátky. Přidáme k cibuli a mírně osmahneme. Poté směs zalijeme vývarem a povaříme. Když je zelenina měkká, přidáme do polévky rozkvedlané vejce, podle chuti osolíme a chvíli povaříme.