Chropyňské závitky

Name: Chropyňské závitky
Total time: 60 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: cibule; sůl; hladká mouka; masox; pepř mletý; 150 g anglická slanina; 5 plátek vepřová kýta; olej; 1 sklenice zelí

autor: Eva1

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 15

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

5 porce

- 5
  plátek vepřová kýta
- 1
  sklenice zelí v sladkokyselém nálevu
- 150
  g anglická slanina
- cibule
- masox
- olej
- hladká mouka
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Plátky masa naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem. Zelí překrojíme. Na každý plátek masa dáme plátek slaniny a trochu překrojeného zelí. Plátky svineme a převážeme nití.

Cibuli a zbytek slaniny nadrobno nakrájíme, zpěníme na oleji a přidáme závitky, které osmažíme ze všech stran. Podlijeme vodou a dusíme do měkka. Během dušení závitky obracíme, podléváme vodou nebo vývarem. Měkké závitky vyjmeme. Do šťávy přidáme zbytek překrojeného zelí, podlijeme vodou a ještě chvíli dusíme. Zahustíme moukou případně ještě podlijeme vývarem. Závitky vrátíme do šťávy prohřát.

Podáváme s houskovým knedlíkem.

Podobné recepty

Debrecínské závitky

Famózní ale velmi rychlé závitky

Čínské jarní závitky

Komentáře k receptu

Bobina | 9. 3. 2011 22:36
Jasně a ještě jste vytvořila několik nicků, kterýma si to chválíte pořád dokola :-D :-D :-D :-D :-D :-D
Eva1 | 9. 3. 2011 22:26
Hodnotit recept sobě systém ani neumožňuje. V době hodnocení byl přiřazen pod autorem Recepty. Na moji žádost o přiřazení editoři nereagovali, tak proč bych neohodnotila recept, který jsem vložila, uvařila a ještě vyfotila ;-) ;-) ;-)
Bobina | 14. 2. 2011 17:35
:-D Přece si nebudete hanit vlastní recept :-D
Eva1 | 20. 10. 2010 23:04
Dobrý recept.
Eva Přecechtělová | 7. 11. 2007 09:10
Díky za pochvalu. U nás je tohle jídlo moc oblíbené.
Kamil Krybus | 1. 11. 2007 19:03
Pěkný a vděčný recept. Do náplně možno přidat šunku, klobásu, jablko, náplň okořenit jalovcem, do šťávy přidat divoké koření nebo rajský protlak, jako přílohu i bramborový knedlík, no prostě super!