Name: Chřestový salát s jogurtovou zálivkou
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžíce máslo; sůl; 4 lžíce rostlinný olej; 2 lžíce pažitka; pepř mletý; 200 g nákládané žampiony; 6 lžíce jogurt; 1 ks červená cibule; řeřicha; 2 lžíce sherry ocet; 1 lžička cukr; 500 g bílý chřest; 500 g mladý zelený chřest

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g bílý chřest
- 500
  g mladý zelený chřest
- sůl
- 1
  lžička cukr
- 1
  lžíce máslo
- 200
  g nákládané žampiony
- 1
  ks červená cibule
- 2
  lžíce sherry ocet
- 4
  lžíce rostlinný olej 3-4
- pepř mletý
- 6
  lžíce jogurt
- 2
  lžíce pažitka sekaná
- řeřicha nať

Postup přípravy receptu

Uvaříme chřest, nakrájíme ho na kousky, olej a ocet zředíme 2 lžícemi chřest. vývaru, osolíme, opepříme, nalijeme na chřest, přisypeme najemně nakrájenou cibuli, přidáme žampiony, promícháme jogurt, sůl, pepř, pažitku, dáme navrch, zdobíme řeřichou.