• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Chřestová polévka s pestem
Napište svůj komentář k receptu

Chřestová polévka s pestem

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Chřestová polévka s pestem
Chřestová polévka s pestem
Chřestová polévka s pestem
Chřestová polévka s pestem
Chřestová polévka s pestem
Chřestová polévka s pestem
4fotografie
Nahrát fotku
 

Polévka z bílého chřestu je výtečným pokrmem, na kterém si pochutná celá rodina. Doplněná plátky mandlí a pestem ze zelených pazochů lahodí nejen chuti, ale i oku.

Suroviny

4 porce
    • 2
      svazek bílý chřest
    • 750
      ml zeleninový vývar
    • 1
      ks cibule
    • 2
      lžíce máslo
    • 1
      hrst mandlové lupínky
    • 150
      ml smetana 30%
    • sůl a pepř
  • Pesto
    • 4
      ks mladý zelený chřest
    • 1
      stroužek česnek
    • 3
      lžíce mandle mleté
    • 70
      ml olivový olej -100 ml
    • sůl a pepř

Postup přípravy receptu

1
Odlomte dřevnaté konce bílého i zeleného chřestu, přidejte je do hotového vývaru a asi 15 minut povařte. Vývar bude mít intenzivnější chřestovou chuť. Bílý chřest oloupejte (nemusíte nijak zvlášť pečlivě), slupky také přidejte do vývaru.

RADA: Nahořklý chřest

2
Připravte pesto. Zelený chřest pokrájejte na kousky asi 2 cm velké, dejte do hrnce s vroucí vodou, 2 minuty povařte, sceďte a zchlaďte proudem ledové vody. Osušte papírovou utěrkou, dejte do mixéru, přidejte ostatní suroviny a rozmixujte. Konzistenci upravte množstvím oleje.
3
Cibuli nasekejte nadrobno a zpěňte ji na másle. Na mírném plamenu restujte asi 3 minuty. Chřest pokrájejte na kousky asi 1–2 cm silné a přidejte je do hrnce. Zalijte scezeným vývarem a vařte, dokud chřest zcela nezměkne, asi 10 minut. Mezitím nasucho opražte mandlové plátky.

RADA: Krájení cibule

4
Polévku rozmixujte dohladka, vmíchejte smetanu, už jen prohřejte a dochuťte solí a pepřem. Nalijte do misek, přidejte pesto, mandle a pár kapek oleje.

RADA: Trik s přesolenou polévkou

5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Rigatoni s chřestem

Rigatoni s chřestem

Chřestová polévka

Chřestová polévka

Chřestová omeleta

Chřestová omeleta

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Polévky FOOD
Vaření Restování Mixování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílý chřest Česnek Cibule Mandle Mandlové lupínky Máslo Mladý zelený chřest Olivový olej Smetana Sůl Zeleninový vývar
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Hrníčkový perník 1.

Hrníčkový perník 1.

Babiččin koláč

Babiččin koláč

Kukuřičný chléb II.

Kukuřičný chléb II.

Brokolicová polévka

Brokolicová polévka

Tvarůžková pomazánka speciál

Tvarůžková pomazánka speciál

Adamovy kuličky (sekaná)

Adamovy kuličky (sekaná)

Brambory (těstoviny) s fazolkami

Brambory (těstoviny) s fazolkami

Bůčkový holandský řízek

Bůčkový holandský řízek

Pikantní sladkokyselá polévka na pekingský způsob

Pikantní sladkokyselá polévka na…

Doporučujeme

35 minut
Kuřecí na medu s kuskusem

Kuřecí na medu s kuskusem

20 minut
Chřest s křupavou posýpkou a ztraceným vejcem

Chřest s křupavou posýpkou a…

35 minut
Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou

Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou

60 minut
Křehký dort s revení

Křehký dort s revení

20 minut
Sirup ze smrkových výhonků

Sirup ze smrkových výhonků

80 minut
Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

10 minut
Domácí vanilkový a kakaový pribináček

Domácí vanilkový a kakaový pribináček

70 minut
Koláč z rebarbory

Koláč z rebarbory

45 minut
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou

Grilovaná zelenina s omáčkou…

Poslední sledované recepty

33
Vdolky s povidly a tvarohem
Vdolky s povidly a…
30
Koprová omáčka se ztraceným vejcem
Koprová omáčka se…
26
Sirup ze smrkových výhonků
Sirup ze smrkových…
23
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
22
Jogurtová bublanina
Jogurtová bublanina

Zajímavé články

Nestíháte v týdnu vařit? Vyzkoušejte populární pečené špagety z jednoho hrnce
Nestíháte v týdnu vařit? Vyzkoušejte populární…
Rýže v troubě se nelepí a nerozvaří: Jak ji správně připravit?
Rýže v troubě se nelepí a nerozvaří: Jak ji…
Přírodní spalovače tuků: Víte, jak zhubnout za pomoci jídla?
Přírodní spalovače tuků: Víte, jak zhubnout za…
Od pondělí do pátku: 5 jarních večeří, které zvládnete do 30 minut
Od pondělí do pátku: 5 jarních večeří, které…
Iva Janžurová slaví narozeniny! Oslavte je s ní a jejím nadýchaným dortem bez mouky
Iva Janžurová slaví narozeniny! Oslavte je s ní a…
AHA.cz Neshody u Vaňkové s Vondráčkem: Místo svatby registrované partnerství?

Neshody u Vaňkové s Vondráčkem: Místo svatby registrované partnerství?

Mimibazar Jak vybrat ten nejvhodnější běžecký pás na doma a proč je výhodné si ho pořídit

Jak vybrat ten nejvhodnější běžecký pás na doma a proč je výhodné si ho pořídit

Dáma.cz 5 signálů, že vás někdo proklel, uřkl nebo uhranul: Jak se proti tomu bránit?

5 signálů, že vás někdo proklel, uřkl nebo uhranul: Jak se proti tomu bránit?

Blesk pro ženy Loučení s filmovým králem Bartoškou: Za stovky rolí mu tleská celý národ!

Loučení s filmovým králem Bartoškou: Za stovky rolí mu tleská celý národ!

Ženy.cz Jak rychle usnout do 10, 60 a 120 vteřin. 3 vědecky ověřené metody

Jak rychle usnout do 10, 60 a 120 vteřin. 3 vědecky ověřené metody

Blesk.cz Survivor opustil další hráč: Do poroty přibyla žena!

Survivor opustil další hráč: Do poroty přibyla žena!

SportRevue.cz Smolaři. 5 legend českého hokeje, které přišly o zlatý turnaj v Naganu

Smolaři. 5 legend českého hokeje, které přišly o zlatý turnaj v Naganu

Maminka.cz Holčička váží v pěti letech 44 kilogramů. Udržet ji, aby se neujedla k smrti, je úkol na celý den, říká její maminka

Holčička váží v pěti letech 44 kilogramů. Udržet ji, aby se neujedla k smrti, je úkol na celý den, říká její maminka

Blesk Horoskopy Numerologie lásky: Jaká životní čísla se k sobě hodí a komu to naopak příliš neladí?

Numerologie lásky: Jaká životní čísla se k sobě hodí a komu to naopak příliš neladí?

Další doporučené recepty:

Chřestová polévka
Chřestová polévka
Chřestová polévka II.
Chřestová polévka II.
Chřestová polévka III.
Chřestová polévka III.
Chřestová polévka s pestem
Chřestová polévka s pestem
Chřestová polévka s rajčaty
Chřestová polévka s rajčaty
Chřestová smaženice s medvědím česnekem
Chřestová smaženice s medvědím česnekem
  • Recepty.cz
  • Chřestová polévka s pestem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact