• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Chřest s bešamelovou omáčkou
Napište svůj komentář k receptu

Chřest s bešamelovou omáčkou

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.7
hodnotilo: 26
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Chřest s bešamelovou omáčkou
Chřest s bešamelovou omáčkou
Chřest s bešamelovou omáčkou
2fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

2 porce
    • vařené brambory pro dvě osoby
    • 2
      ks vejce vařená natvrdo, na hniličku, ztracené...
    • 2
      ks uzené maso - plátky jen pokud nechceme pokrm bezmasý
    • 300
      g chřest cca
  • Omáčka
    • 30
      g máslo
    • 20
      g hladká mouka
    • sůl dle chuti
    • 300
      ml smetana na vaření cca
  • Dále do omáčky dle chuti
    • bylinky kopr, petrželka, tymián...
    • citronová šťáva nebo ocet
    • citronová kůra čerstvě strouhaná
    • sýr výraznější chuti: pecorino, gorgonzola... ale klidně může být i kvalitní tavený sýr
    • cukr

Postup přípravy receptu

1
Zelený chřest omyjeme a bílý oloupeme a omyjeme. Chřest dáme povařit na skus do osolené vody na 5 - 8 minut, dle jeho tloušťky. Chřest můžeme povařit i v páře.
2
Brambory oloupeme, pokrájíme a také uvaříme v osolené vodě doměkka.
3
Vejce si připravíme na ten způsob, který nám bude k chřestu s bramborem a omáčkou nejlépe vyhovovat.
4
Pokud chceme mít pokrm s masem, plátky uzeného masa (nebo vařeného hovězího) necháme na páře prohřát.
5
Omáčka: Na rozpuštěné máslo nasypeme mouku a za stálého míchání osmažíme světlou jíšku, kterou osolíme, zalijeme smetanou a řádně promícháme. Za stálého míchání omáčku přivedeme k varu, případně přilijeme smetanu či mléko nebo vývar do požadované hustoty. Ochucování omáčky záleží na každém z nás.
6
Pokud budeme přidávat kopr (pažitku, petrželku), jemně ho nasekáme, přidáme do omáčky, kterou dochutíme ještě troškou cukru a octa a provaříme. Pokud budeme dochucovat tymiánem (rozmarýnem) můžeme dochutit jen bílým pepřem nebo sušeným česnekem. Svěží varianta je citronová, kdy do omáčky dáváme jen citronovou kůru (trošku čerstvě nastrouhané) a šťávu. Sýrová varianta je taková, že strouhaný či tavený sýr dle chuti necháme v horké omáčce mícháním rozpustit. Šunková varianta je taková, že jemně pokrájenou šunku necháme v omáčce provařit s troškou muškátového květu a případně i troškou česneku.
7
Zkrátka, fantazie a chutě nezná meze a každý vaří podle svého.
8
Na talíř dáme vařené brambory s chřestem, který přelijeme omáčku, doplníme vejcem, případně plátkem masa.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Salát s bešamelovou omáčkou

Salát s bešamelovou omáčkou

Chřest s marinovaným lososem

Chřest s marinovaným lososem

Chřest na másle

Chřest na másle

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Vegetariánské a zdravé Zelenina
Zdravě i chutně Z mléka / sýra Ze zeleniny Zálivky a omáčky Bezmasá jídla Oběd Večeře Vaření Dietní Vegetariáni Výjimečný den Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bylinky Chřest Citronová kůra Citronová šťáva Cukr Hladká mouka Máslo Smetana na vaření Sůl Sýr Uzené maso - plátky Vařené brambory Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Nakládaný hermelín

Nakládaný hermelín

Bavorské vdolečky

Bavorské vdolečky

Tvarohové smaženky jako dezert

Tvarohové smaženky jako dezert

Máslová bábovka

Máslová bábovka

Hnětynky

Hnětynky

Velikonoční mazanec bez vajec

Velikonoční mazanec bez vajec

Jemná křenová pomazánka

Jemná křenová pomazánka

Okurková omáčka z hovězího masa

Okurková omáčka z hovězího masa

Pohankové zeleninové placky

Pohankové zeleninové placky

Doporučujeme

40 minut
Španělská bramborová polévka

Španělská bramborová polévka

35 minut
Klasická zelňačka

Klasická zelňačka

40 minut
Švédské masové kuličky

Švédské masové kuličky

55 minut
Litý perník s jablky

Litý perník s jablky

70 minut
Nejjednodušší gratinované brambory

Nejjednodušší gratinované brambory

20 minut
French toast

French toast

30 minut
Mačkané brambory

Mačkané brambory

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

40
Klasické lečo
Klasické lečo
29
Vláčný perník s jablky
Vláčný perník s jablky
27
Bramborový knedlík podle norem
Bramborový knedlík podle…
23
Kachna s fíkovým zelím
Kachna s fíkovým zelím
21
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka

Zajímavé články

Znáte řezy Šalamoun? Upečte si legendární moučník, který se rozplývá na jazyku
Znáte řezy Šalamoun? Upečte si legendární moučník…
Vepřové kotlety: Vyzkoušejte ty nejlepší recepty, které se opravdu osvědčily
Vepřové kotlety: Vyzkoušejte ty nejlepší recepty,…
Domácí vanilkový extrakt provoní bábovku i cukroví: Připravíte ho ve 3 krocích
Domácí vanilkový extrakt provoní bábovku i…
Kysané zelí do sklenic: Jak si ho doma vyrobit za zlomek ceny!
Kysané zelí do sklenic: Jak si ho doma vyrobit za…
Flammkuchen: Skvělý a jednoduchý alsaský slaný koláč, který je ideální k večeři i na večírek
Flammkuchen: Skvělý a jednoduchý alsaský slaný…
AHA.cz Hrušínský (79) ve vážném stavu: Kolaps plic! Skončil na kyslíku

Hrušínský (79) ve vážném stavu: Kolaps plic! Skončil na kyslíku

Mimibazar Jak šetrně dětem pomoci při rýmě: Naučte je smrkat a zkuste homeopatika

Jak šetrně dětem pomoci při rýmě: Naučte je smrkat a zkuste homeopatika

Dáma.cz Terence Hill: Fešáka s modrýma očima proslavily westerny. Jak vypadá dnes?

Terence Hill: Fešáka s modrýma očima proslavily westerny. Jak vypadá dnes?

Blesk pro ženy 5 mýtů v nošení kabelek, těmi se už neřiďte! Které vyvrací designérka?

5 mýtů v nošení kabelek, těmi se už neřiďte! Které vyvrací designérka?

Ženy.cz Mladí lidé a práce: Je dnešní generace líná, nebo jen nechce vyhořet?

Mladí lidé a práce: Je dnešní generace líná, nebo jen nechce vyhořet?

Blesk.cz Krkonošský James Bond! Igor Orozovič předvádí pekáč buchet na horské chatě

Krkonošský James Bond! Igor Orozovič předvádí pekáč buchet na horské chatě

SportRevue.cz 45 let? Žádný věk! Nejslavnější fotbalová manželka světa je stále šik

45 let? Žádný věk! Nejslavnější fotbalová manželka světa je stále šik

Maminka.cz Máš šeredné dítě, proč ho vystavuješ? Těžce postižený chlapec (1) bojuje o život, jeho máma s nenávistí okolí

Máš šeredné dítě, proč ho vystavuješ? Těžce postižený chlapec (1) bojuje o život, jeho máma s nenávistí okolí

Blesk Horoskopy Patří vaše znamení mezi staré duše? Takhle to poznáte!

Patří vaše znamení mezi staré duše? Takhle to poznáte!

Další doporučené recepty:

Chropyňské závitky
Chropyňské závitky
Chrousti
Chrousti
Chřest na másle
Chřest na másle
Chřest s bylinkovým máslem, vejcem a šunkou
Chřest s bylinkovým máslem, vejcem a…
Chřest s křupavou posýpkou a ztraceným vejcem
Chřest s křupavou posýpkou a ztraceným…
Chřest s marinovaným lososem
Chřest s marinovaným lososem
  • Recepty.cz
  • Chřest s bešamelovou omáčkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact