Na chléb nemusíte mazat jen paštiku nebo je obkládat salámem, báječně bude chutnat nasáklý voňavým domácím pestem a obložený plátkem rajčete a zbytky vařeného či pečeného kuřecího masa.
Připravte pesto. Do mixéru dejte koriandr i se stonky, přidejte nasucho opražená slunečnicová semínka, pokrájený česnek, olej, podle chuti sůl a pepř. Vše rozmixujte.
Rajče i kuřecí maso pokrájejte na plátky. Krajíce chleba bohatě potřete pestem, na ně rozložte rajče, pak kousky kuřete a nakonec krajíce ještě zakápněte pestem.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (září/2019)