Chléb přelijeme vývarem, necháme nabobtnat. Vymačkáme, spojíme s rozšlehanými vejci, osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, drcený česnek, majoránku, popř. kostičky osmažené slaniny, spojíme s moukou, aby vzniklo polohusté těsto jako na bramborák. Z hmoty roztíráme na pánev placičky a opékáme z obou stran dozlatova.
2
Podáváme s podušeným špenátem (osolený, s česnekem).