Cibulku zpěníme na tuku, přidáme chleba na kostičky a zalejeme vývarem a přidáme kmín. Povaříme a chleba rozkvedláme, vsypeme brambory nakrájené na kostky a přidáme houby i s vodou ve které se máčely.
2
Povaříme do změknutí brambor, dochutíme solí a pepřem. Do každé porce na talíři přidáme trochu uškvařené slaniny a výborné je uvařit přímo v polévce vejce na ztraceno.