Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty
Napište svůj komentář k receptu

Chlebová omáčka

autor: cubr
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Chlebová omáčka
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 100
      g anglická slanina
    • 2
      ks cibule
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 2
      stroužek česnek
    • pepř mletý
    • sůl
    • zázvor
    • 1
      l masox
    • 100
      g chlebová kůrka
    • petrželka zelená nebo pažitka na ozdobu

Postup přípravy receptu

1
Nejdříve si nakrájíme na malé kousky anglickou slaninu a chlebové kůrky. Nakrájenou slaninu opečeme dozlatova, přidáme na drobno pokrájenou cibuli a osmažíme. Přidáme nakrájené kůrky chleba a zaprášíme hladkou moukou, lehce osmahneme a zalijeme vývarem.
2
Zvolna povaříme asi 15 minut a občas promícháme. Do hotové omáčky přidáme prolisovaný česnek, dle chuti ochutíme pepřem, solí a zázvorem. Nakonec ozdobíme jemně sekanou petrželkou nebo pažitkou. Omáčku můžeme podávat s brambory k vařenému masu.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Mirek | 24. 7. 2005 10:50

    Vyzkoušel jsem a výsledek nás mile překvapil.

Kategorie: Omáčky & guláše
Ostatní Zálivky a omáčky Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Česnek Chlebová kůrka Cibule Hladká mouka Masox Pepř mletý Petrželka Sůl Zázvor

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme