počet porcí: neuvedeno

- 100
  g anglická slanina
- 2
  ks cibule
- 2
  lžíce hladká mouka
- 2
  stroužek česnek
- pepř mletý
- sůl
- zázvor
- 1
  l masox
- 100
  g chlebová kůrka
- petrželka zelená nebo pažitka na ozdobu

Postup přípravy receptu

Nejdříve si nakrájíme na malé kousky anglickou slaninu a chlebové kůrky. Nakrájenou slaninu opečeme dozlatova, přidáme na drobno pokrájenou cibuli a osmažíme. Přidáme nakrájené kůrky chleba a zaprášíme hladkou moukou, lehce osmahneme a zalijeme vývarem.

Zvolna povaříme asi 15 minut a občas promícháme. Do hotové omáčky přidáme prolisovaný česnek, dle chuti ochutíme pepřem, solí a zázvorem. Nakonec ozdobíme jemně sekanou petrželkou nebo pažitkou. Omáčku můžeme podávat s brambory k vařenému masu.