Name: Chlebíčky s koprovo-špenátovou pomazánkou
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 stroužek česnek; olivový olej; 100 g špenát; 0.5 svazek kopr; 400 g řecký jogurt - pravý; 0.5 lžička římský kmín; 0.5 lžička sůl; 0.5 lžička pepř mletý; citronová šťáva; uzený losos; tmavý chléb; limetka

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule malá
- 2
  stroužek česnek
- olivový olej
- 100
  g špenát čerstvý
- 0,50
  svazek kopr asi 3 lžíce nasekaného kopru
- 400
  g řecký jogurt - pravý
- 0,50
  lžička římský kmín
- 0,50
  lžička sůl
- 0,50
  lžička pepř mletý
- citronová šťáva
- uzený losos k podávání
- tmavý chléb k podávání
- limetka k podávání

Postup přípravy receptu

Cibuli a česnek nasekejte najemno a do změknutí orestujte na olivovém oleji. Přidejte najemno nasekaný špenát, promíchejte a restujte další 2 minuty.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Kopr nasekejte najemno, trochu odložte.

Jogurt smíchejte s vychladlou zeleninou, přisypte většinu kopru a dochuťte římským kmínem, solí a špetkou pepře. Zakápněte olivovým olejem a podle chuti i citronem.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Pomazánku namažte na pečivo, ozdobte kousky lososa, tenkými plátky limetky, posypte drceným pepřem a odloženým koprem.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.