Name: Chlebíčky s avokádem a kukuřicí
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks kukuřice; olivový olej; 2 ks avokádo; sůl; pepř mletý; citronová šťáva; 1 ks bageta; 150 g sýr feta; 1 hrst koriandr; 1 lžička růžový pepř

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kukuřice předvařený klas
- olivový olej
- 2
  ks avokádo
- sůl dle chuti
- pepř mletý dle chuti
- citronová šťáva
- 1
  ks bageta celozrnná
- 150
  g sýr feta
- 1
  hrst koriandr
- 1
  lžička růžový pepř

Postup přípravy receptu

Kukuřičný klas potřete olejem a opečte ze všech stran na pánvi. Klas postavte na výšku na prkénko a větším ostrým nožem z něj několika řezy odkrojte zrna. Je to mnohem rychlejší, než je obírat. Pruhy kukuřičných zrn pak natrhejte na menší kousky.

RADA: VIDEO, jak připravit domácí pizzu!

Avokáda v misce rozmačkejte vidličkou, ochuťte solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Bagetu pokrájejte na plátky, z obou stran potřete olivovým olejem a zlehka opečte na pánvi.

Bagety potřete avokádovou pomazánkou, na ni dejte na plátky pokrájenou fetu, kukuřici a lístky koriandru. Dochuťte růžovým pepřem, solí a pár kapkami olivového oleje.

RADA: VIDEO, jak na zdravé jídlo do krabičky!

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.