Vložit recept
Chleba od Hadičky
autor: sizej
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1šálek žitná chlebová mouka
-
3šálek hladká mouka
-
1lžička kmín
-
2lžička sůl
-
0,50lžička sušené droždí
-
1hrst slunečnicová semínka
-
1hrst dýňová semínka
-
1hrst sezamová semínka
-
1lžička ocet
-
2hrnek studená voda
-
Postup přípravy receptu
1
Vymíchat řidší těsto, posypat hladkou moukou a přikrýt utěrkou. Nechat kynout 12-18 hodin při pokojové teplotě.
2
Potom promíchat vařečkou, znovu poprášit moukou a nechat ještě kynout 30 minut.
3
Troubu rozpálit na 230°C i s čistým, suchým kastrolem - např. nerezovým - průměr asi 21-23 cm.
4
Do horkého kastrolu vyklopit těsto, přikrýt pokličkou a při 230°C péct 30 minut. Pak poklici sundat, stáhnout teplotu na 220°C a nechat péct ještě 20 minut.
5
Vyklopit na mřížku.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Chléb & placky
Použité ingredience v tomto receptu:
Dýňová semínka
Hladká mouka
Kmín
Ocet
Sezamová semínka
Slunečnicová semínka
Studená voda
Sůl
Sušené droždí
Žitná chlebová mouka
Dáma.cz
Jak vypadala dokonalá žena před 300 lety? Vlasy do oblak, kila pudru a silný parfém kryjící pach
Blesk pro ženy
