Name: Chimichanga
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks tortilla; 400 g kuřecí maso; 1 ks cibule; 2 stroužek česnek; 1 ks paprika; 340 g fazole; 1 lžička mletý kmín; 200 g sýr; sůl; pepř mletý; olej; guacamole; salsa; zakysaná smetana

Suroviny

4 porce

- 4
  ks tortilla
- 400
  g kuřecí maso
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks paprika
- 340
  g fazole (červené)
- 1
  lžička mletý kmín
- 200
  g sýr (strouhaný)
- sůl
- pepř mletý
- olej (na smažení)
- guacamole
- salsa (rajčatová)
- zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme náplň. Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, poté přidáme kuřecí maso. Do této směsi přidáme nakrájenou papriku a mletý kmín. Všechno smažíme, dokud maso není dostatečně propečené.

RADA: Jak správně nakrájet cibuli

Poté přidáváme fazole. Všechno dobře promícháme a osolíme a opepříme podle chuti. Na každou tortillu dáme náplň, přidáme sýr a tortilly zabalíme.

RADA: Velký průvodce luštěninami

Vezmeme velkou pánev, nalijeme do ní dostatek oleje a začneme tortilly smažit dozlatova. Hotový pokrm podáváme s guacamole, rajčatovou salsou a zakysanou smetanou.

RADA: Zkuste si připravit i jiné tortilly