Vložit recept
Chilli papričky
autor: F.O.O.D.
Milujete pálivé pokrmy? Pak si zavařte směs chilli papriček. Červené papriky, jalapeno a kajenské papričky v nálevu z jablečného octa dodají vašemu jídlu parádní špičku.
Suroviny
6
porce
-
-
500g červená paprika
-
50g papričky jalapeno
-
50g paprika kajenská
-
225ml jablečný ocet
-
500g cukr krupice
-
500ml voda
-
1lžička růžový pepř
-
1lžíce máslo
-
24g pektin citrusový
-
Postup přípravy receptu
1
Očištěné papriky nakrájejte na tenké proužky.
2
Jablečný ocet spolu s cukrem a vodou smíchejte, přidejte máslo, pepř a nasekané papričky, to vše přiveďte k varu.
3
Odstavte, přidejte pektin, promíchejte a znovu přiveďte k varu. Za stálého míchání 2 minuty povařte.
4
Přelijte do připravených zavařovacích sklenic, uzavřete a během chlazení obracejte tak, aby papričky byly ve sklenicích rozloženy rovnoměrně.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená paprika
Cukr krupice
Jablečný ocet
Máslo
Papričky jalapeno
Paprika
Pektin
Růžový pepř
Voda
Jak krájet cibuli
Maminka.cz
