Name: Chilli con Carne II.
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžička sůl; 4 stroužek česnek; 60 g rostlinný olej; 1 lžička cayenský pepř; 6 lžička chilli; 1.4 kg hovězí maso; 1 lžička oregáno; 1 lžička tabasco; 2 lžička kukuřičná mouka; 1 lžička drcený kmín; 4 ks chilli papričky; 420 g rajský protlak

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1,40
  kg hovězí maso libové
- 60
  g rostlinný olej
- 6
  lžička chilli 3-6 lžiček práškového chilli
- 1
  lžička oregáno
- 1
  lžička drcený kmín
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička cayenský pepř
- 1
  lžička tabasco
- 4
  stroužek česnek 2-4
- 4
  ks chilli papričky 2-4
- 2
  lžička kukuřičná mouka
- 420
  g rajský protlak

Postup přípravy receptu

Maso osmahnout na oleji, potom je vařit v hrnci s tabascem a papričkami 30 minut. Přidat zbylé přísady kromě mouky, vařit 45 minut, sebrat tuk. Zahustit moukou a vařit dalších 30 minut. Nejlépe nechat rozležet v lednici do dalšího dne.

Komentáře k receptu

Martin Kaiser | 17. 8. 2010 16:44
Ale je, napr. konkretne Texas Chilli je bez fazoli.
Anonym | 24. 2. 2007 16:27
jasně!chilli bez fazolí není chilli!!!
Anonym | 22. 8. 2005 23:14
Je dobré přidat těsně před koncem vaření červené fazole nebo kukuřici.