Name: Chili con carne s kukuřicí
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 2 stroužek nasekaný česnek; 1 ks červená paprika; 500 g mleté maso; 1 lžička chilli pasta; 1 lžička sůl; 1 špetka pepř mletý; 1 plechovka rajský protlak; 2 ks rajčata oloupaná; 1 plechovka nakládaná kukuřice; 2 kostka hořká čokoláda; 2 lžička cukr; 2 lžička paprika - sladká; 1 lžička drcený kmín; vývar

Suroviny

4 porce

- 2
  ks cibule
- 2
  stroužek nasekaný česnek
- 1
  ks červená paprika
- 500
  g mleté maso
- 1
  lžička chilli pasta
- 1
  lžička sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  plechovka rajský protlak
- 2
  ks rajčata oloupaná
- 1
  plechovka nakládaná kukuřice
- 2
  kostka hořká čokoláda
- 2
  lžička cukr
- 2
  lžička paprika - sladká
- 1
  lžička drcený kmín
- vývar na podlití

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme dosklovata. Přidáme nadrobno nakrájené stroužky česneku a mleté maso.

RADA: Jak připravit mleté maso

Poté přidáme na kostičky nakrájenou papriku a koření (sůl, pepř, sladkou papriku, kmín a chilli pastu). Směs necháme chvíli podusit, podlijeme vývarem a přimícháme rajčata s rajským protlakem. Dusíme doměkka.

RADA: Silný vývar

Chili dochutíme cukrem a přisypeme propláchnuté fazole spolu s kukuřicí. Společně prohřejeme.

Odstavíme a na závěr přidáme hořkou čokoládu.