Chia pudink je ideální volbou pro milovníky zdravého mlsání. Spolu s mandlovým mlékem, datlemi a lesním ovocem chutná prostě báječně. Vylepšit si ho můžete také trochou müsli nebo třeba oříšky.
Mandlové mléko, datle, mandlový extrakt a sůl přidáme postupně do mixéru a mixujte na vysoký stupeň 30 až 60 sekund, dokud nejsou datle zcela rozemleté a směs správně promíchaná.
Přelijte směs do skleněné mísy nebo velké sklenice a promíchejte společně s chia semínky. Chladíme v lednici alespoň 3 hodiny za občasného míchání, aby se chia semínka rovnoměrně rozložila.