Name: Cheesecake V.
Total time: 65 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g hladká mouka; 6 ks vejce; 100 g moučkový cukr; 200 g hera; 2 ks vanilkový lusk; pudinkový prášek; 4 ks žervé; cukr krupice

Suroviny

4 porce

- pudinkový prášek vanilkový-půl balíčku
- 100
  g moučkový cukr
- 300
  g hladká mouka pšeničná
- 2
  ks vanilkový lusk
- cukr krupice 3/4 šálku
- 200
  g hera
- 6
  ks vejce
- 4
  ks žervé

Postup přípravy receptu

Nejdříve si uděláme jemné linecké těsto, které dáme do dortové formy (průměr cca 26-28 cm). Smícháme mouku, tuk, 10 dkg cukru moučka, dvě vejce a vanilku z lusku.

Těsto rychle zpracujeme, necháme odpočinout.

Mezitím si uděláme náplň, kterou potom rozprostřeme na těsto.

Smícháme žervé (můžeme je nahradit tučným tvarohem), 4 žloutky a sníh ze čtyř bílků, vanilkový pudink a vanilku z jednoho lusku.

Peče se 45 min – 1 hodinu (cca 175o C v elektrické troubě). Necháme vychladnout několik hodin v lednici.