• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Cheesecake s passion fruit omáčkou
Napište svůj komentář k receptu

Cheesecake s passion fruit omáčkou

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.4
hodnotilo: 7
doba přípravy: 125 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Cheesecake s passion fruit omáčkou
Cheesecake s passion fruit omáčkou
Cheesecake s passion fruit omáčkou
Cheesecake s passion fruit omáčkou
Cheesecake s passion fruit omáčkou
Cheesecake s passion fruit omáčkou
Cheesecake s passion fruit omáčkou
5fotografií
Nahrát fotku
 

Originální varianta na oblíbený cheesecake tvořená křehkým korpusem, lehkým citronovým krémem a polevou z exotické marakuji. Tento svěží dortík si určitě oblíbí celá rodina.

Suroviny

10 porce
  • Korpus:
    • 200
      g hladká mouka + na pomoučnění
    • 125
      g máslo studené + na vymazání formy
    • 2
      lžíce moučkový cukr
    • 1
      ks žloutek
    • 1
      lžíce studená voda
    • 1
      špetka sůl
    • vanilkový extrakt pár kapek
  • Krém:
    • 500
      g cream cheese pokojové teploty
    • 155
      g cukr krupice
    • 2
      lžička citronová kůra na jemno nastrouhané
    • 2
      lžíce citronová šťáva
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 5
      ks vejce
    • 125
      ml smetana
  • Poleva:
    • 1
      lžíce kukuřičný škrob
    • 80
      ml voda
    • 170
      g marakuja neboli passionfruit
    • 55
      g cukr krupice

Postup přípravy receptu

1
Nejprve si připravte těsto na korpus. Mouku dejte do mísy se špetkou soli a přidejte studené máslo nakrájené na kostky - jakmile se obalí moukou, rychle jej zpracujte rukama. Ke konci přidejte cukr a promíchejte. Uprostřed drobenkové směsi udělejte důlek, do něj dejte žloutek a vodu a za pomoci nože nebo prstů zapracujte do směsi. Rukama těsto propracujte a vytvořte kouli. Zabalte jí do potravinářské fólie a dejte na 1 hodinu do ledničky.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt

2
Na lehce pomoučněné ploše vyválejte těsto do kruhu o síle 2-3 cm, počítejte s pár centimetry na okraj. Plát vložte do formy vymazané máslem a jemně zatlačte do drážek, pak odřízněte přebytečné okraje. Dno propíchejte vidličkou a nechte 20 - 30 minut chladit v ledničce.
3
Troubu rozehřejte na 200°C. Na korpus položte pečící papír a na něj nasypte fazole. Fazole použijte aby vám koláč nevyběhl. Formu položte na plech a pečte ve střední části trouby asi 12 minut, dokud nezezlátne. Odstraňte zátěž a pečte ještě asi 10 minut. Nechte vychladit.
4
Teplotu v troubě snižte na 160 °C a připravte si náplň. Vyšlehejte smetanový sýr, cukr a citronovou kůru. Přidejte citronovou šťávu a mouku. Za stálého šlehání přidávejte postupně vejce (jedno po druhém) a smetanu. Vyšlehejte až do hladkého krému.
5
Vyndejte si směs na korpus z lednice a vytvarujte jej v kulaté formě, nalijte do něj smetanový krém. Umístěte na plech a pečte v troubě zhruba 70 minut. Vypněte a nechte v troubě 2 hodiny, nebo dokud úplně nevychladne, zabráníte tak vzniku prasklin. Nechejte přes noc v lednici ztuhnout.

RADA: VIDEO, jak udělat piškot na dort

6
Druhý den si připravte polevu. Smíchejte v hrnci škrob s vodou, přidejte dužinu z marakuji (passionfruit) a cukr. Za stálého míchání vařte zhruba 2-3 minuty, nebo dokud poleva neztuhne. Až poleva mírně vychladne, nalijte jí na cheescake. Dejte do ledničky opět ztuhnout.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Cheesecake s limetkami

Cheesecake s limetkami

Dýňový cheesecake s javorovým sirupem

Dýňový cheesecake s javorovým sirupem

Mangový cheesecake

Mangový cheesecake

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Dorty Nejlepší dezerty Cheesecake Valentýn Narozeniny a párty
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Citronová šťáva Cream cheese Cukr krupice Hladká mouka Kukuřičný škrob Marakuja Máslo Moučkový cukr Smetana Studená voda Sůl Vanilkový extrakt Vejce Voda Žloutek

Jak udělat piškot na dort

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Bryndzové noky

Bryndzové noky

Podvodnice

Podvodnice

Hovězí na houbách II.

Hovězí na houbách II.

Řízky v ovesných vločkách

Řízky v ovesných vločkách

Bramborové placičky se špenátem

Bramborové placičky se špenátem

Karbenátky po našem

Karbenátky po našem

Pečené brambory se zeleninou

Pečené brambory se zeleninou

"Kouřové" marinované vepřové

"Kouřové" marinované vepřové

Zapečené müsli II.

Zapečené müsli II.

Doporučujeme

30 minut
Topinky s houbami a čedarem

Topinky s houbami a čedarem

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Jak udělat piškot na dort

Poslední sledované recepty

32
Křenové topinky s vejcem
Křenové topinky s vejcem
31
Dušené zelí s uzeným masem a cizrnou
Dušené zelí s uzeným…
29
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
26
Česnekové kotlety na špeku
Česnekové kotlety na…
22
Asklepiovo řecké Souvlaki
Asklepiovo řecké Souvlaki

Zajímavé články

Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak je zpracovat
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak…
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně zpracovat úrodu
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně…
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký bazén, ostrov i vázu s květinami
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty:…
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na něj!
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na…
AHA.cz Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Mimibazar Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Dáma.cz Cajdrnožka, škeble, koštěkotka: Jak žily lehké ženy za první republiky

Cajdrnožka, škeble, koštěkotka: Jak žily lehké ženy za první republiky

Blesk pro ženy Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Ženy.cz Namísto rovnocennosti válka pohlaví. Kam až zajde moderní feminismus?

Namísto rovnocennosti válka pohlaví. Kam až zajde moderní feminismus?

Blesk.cz Překvapení u Jiřiny Bohdalové (94): Stane se prababičkou

Překvapení u Jiřiny Bohdalové (94): Stane se prababičkou

SportRevue.cz FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

Maminka.cz Neuvěřitelné: Tahle supermáma porodila 12 dětí během 12 let. Učí je doma a ještě se stará o farmu plnou zvířat

Neuvěřitelné: Tahle supermáma porodila 12 dětí během 12 let. Učí je doma a ještě se stará o farmu plnou zvířat

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

Další doporučené recepty:

Cheesecake s jahodami, bílou čokoládou a mákem
Cheesecake s jahodami, bílou čokoládou…
Cheesecake s kdoulemi
Cheesecake s kdoulemi
Cheesecake s limetkami
Cheesecake s limetkami
Cheesecake s třešněmi a drobenkou
Cheesecake s třešněmi a drobenkou
Cheesecake se slaným karamelem
Cheesecake se slaným karamelem
Cheesecake z červeného pomeranče
Cheesecake z červeného pomeranče
  • Recepty.cz
  • Cheesecake s passion fruit omáčkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact