počet porcí: neuvedeno

- 8
  plátek roštěná 4-8
- 1
  lžička sůl
- 80
  g hladká mouka
- 1
  lžička pepř mletý drcený
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce máslo
- 2
  ks cibule středně velká
- 2
  stroužek česnek

Postup přípravy receptu

Plátky masa na okraji několikrát nařízneme, zlehka naklepeme, osolíme a obalíme ve směsi mouky a drceného barevného pepře. Pak je na oleji zprudka opečeme, přidáme máslo, na klínky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Snížíme teplotu a zvolna dohotovíme.

Maso podáváme s krajíčky bílé veky nebo s bílým či celozrnným pečivem a větším množstvím čerstvé zeleniny. Pokrm můžeme připravit též na grilu.

Komentáře k receptu

Jenik | 1. 8. 2013 22:38
Recept jsem vyzkoušel a opravdu vynikající! Udělá se výborný sos. Stejně připravuji vepřovou pečeni, navíc přidám žampiony. Doma pochvala <3
Luczia | 22. 5. 2007 12:15
Dnes jsem dělala tento recept a dávám za 1. Je to vynikající. Akorát jsem dlouho podlévala aby bylo maso měkké. I můj dvouletý syn si pochutnal, ale neměl tu svojí roštěnku tolik kořeněnou.