Name: Chalupářské maso II.
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžíce sůl; 1 lžička solamyl (bramborový škrob); 10 stroužek česnek; 2 ks vejce; 0.5 kostka masox; 0.5 lžíce kari; 1 lžíce majoránka; 0.5 lžíce pepř mletý; 1 lžíce kečup - jemný; 1 lžíce worcestrová omáčka; 0.5 lžíce chilli; olej; 6 ks kotlety

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 6
  ks kotlety bez kosti, nebo kýta
Marináda
- 2
  ks vejce
- 1
  lžíce sůl
- 1
  lžíce majoránka
- 1
  lžíce worcestrová omáčka
- 1
  lžíce kečup - jemný
- 0,50
  lžíce pepř mletý
- 0,50
  lžíce kari
- 0,50
  lžíce chilli nebo feferonky
- 1
  lžička solamyl (bramborový škrob)
- 0,50
  kostka masox rozpuštěný v 0.5 dl vody
- 10
  stroužek česnek
- olej

Postup přípravy receptu

Z uvedených přísad připravíme marinádu.

Plátky masa naklepeme, obalíme marinádou a naskládáme do zavařovací sklenice. Zavíčkujme ji a uložíme do chladničky nejméně na 48 hodin (maso v marinádě ovšem vydrží v chladu i několik dní).

Plátky smažíme na rozpáleném oleji asi 4 minuty po každé straně.

Podáváme s brambory nebo s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.