Rozmarýn opláchněte a nasekejte na menší kousky. Smíchejte s olejem, citronovou šťávou a prolisovaným česnekem. Vetřete do masa dle vašeho výběru (já vybrala vepřovou krkovici) a nechte nejlépe do druhého dne marinovat.
2
Díky citronové šťávě se maso "zatáhne", zesvětlá a bude krásně křehoučké.