Name: Česnekovo-rajské fazolky se slaninou
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 2 stroužek česnek; pepř mletý; 250 g anglická slanina; 300 g fazolky; posekané bylinky; olej; cukr krupice; 300 g nakládaná loupaná rajčata

Suroviny

2 porce

- 300
  g fazolky
- 300
  g nakládaná loupaná rajčata - pokrájená
- 1
  ks cibule
- 250
  g anglická slanina nebo jiná
- 2
  stroužek česnek
- sůl
- pepř mletý
- cukr krupice - je-li třeba
- olej
- posekané bylinky čerstvé

Postup přípravy receptu

Na trošce oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme orestovat pokrájenou slaninu, pak i česnek a vše dle chuti opeříme. Přidáme pokrájená loupaná rajčata, necháme krátce povařit, pokud byla rajčata příliš kyselá, přidáme dle chuti trochu cukru. Nakonec chutíme dle chuti bazalkou, oreganem, petrželkou nebo jinou námi oblíbenou bylinkou.

Fazolky krátce uvaříme v osolené vodě scedíme a vše smícháme dohromady.

Podáváme s čerstvým pečivem, nebo bramborem.

Pokud vynecháme slaninu, máme vegetariánský pokrm.

Komentáře k receptu