Name: Česnekové těstoviny se slaninou a špenátem
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 4 stroužek česnek; 4 ks žloutek; pepř mletý; 200 g anglická slanina; 500 g těstoviny; bylinky; 1 lžíce olej; 200 g listový špenát

Suroviny

2 porce

- 500
  g těstoviny již uvařené v osolené vodě
- 200
  g listový špenát - očištěné
- 200
  g anglická slanina nebo vahalova, pastýřská...
- 1
  lžíce olej
- 4
  stroužek česnek 3 -
- sůl
- pepř mletý
- bylinky na dozdobení dle chuti
- 4
  ks žloutek - není nutné

Postup přípravy receptu

Na pánvi s rozpáleným olejem (pokud je slanina tučná, olej můžeme vynechat) necháme osmažit pokrájenou slaninu. Pak přidáme lehce osmažit nastrouhaný nebo nasekaný česnek, přidáme pokrájené listy špenátu a za občasného zamíchání necháme špenát povadnout (podusit). Osolíme a opepříme dle chuti, vmícháme uvařené a scezené těstoviny, společně promícháme a podáváme dozdobené bylinkami dle vlastního výběru (petrželka, pažitka...).

*Po zamíchání a prohřátí těstovin můžeme vmíchat i žloutky.

Komentáře k receptu

ZdenkaDv | 15. 11. 2013 19:15
jako vždy od recepty73 VÝBORNÝ :), přidávám do svých receptů
Sváťa | 7. 8. 2013 21:36
Paráda recept, díky. :-)
Markéta Fischerová | 1. 8. 2013 21:43
Luxusně rychlá a dobrá večeře. Místo slaniny jsem dala farmářskou šunku od kosti, které jsem koupila moc a nesněla se.