Plec pokrájíme na větší kusy, osolíme, opepříme, přidáme trochu kmínu, nastrouhaný nebo nasekaný česnek a promícháme. Maso dáme do pekáčku na pokrájenou cibuli, podlijeme vývarem, zaklopíme a pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut.
2
Pak odklopíme, přidáme na kostky pokrájené očištěné hrušky a trochu osolíme, promícháme s masem. Dáme dopéct odklopené doměkka a dozlatova, případně ještě podlijeme vývarem nebo vodou.
Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Komentáře k receptu
Dominika
|16. 9. 2015 10:32
I když je to pečené maso a ponejvíc k němu dělám knedlíky, tak jsem tentokrát zvolila jako přílohu bramborovou kaši a bylo to bezkonkurenční. Recept určitě brzy zopakuji a děkuji za něj. Není to nic složitého a dá se to lehce zvládnout i v běžném pracovním dni.