Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle do mísy společně s česnekem a dle požadované hustoty přidáme řecký jogurt (alespoň 10% tuku). Pokud budeme pomazánku dělat například den předem, můžeme dát jogurtu o něco více, jelikož nám do druhého dne pomazánka o trochu víc zhoustne. Osolíme a opepříme dle chuti, můžeme přidat i bylinky nebo nasekané ořechy či pokrájené bezsemenné hrozny.