Česnek prolisujeme nebo utřeme a přidáme do 1,5 litrů vody. Dodáme sůl, kmín, všechno koření, sádlo Brick a brambory nakrájené na kostky a vaříme dokud brambory nezměknou. Na závěr dochutíme pepřem a solí a podáváme s opečenými chlebovými kostičkami.