Name: Česneková pasta III.
Yield: 0 porcí
Ingredients: olivový olej; česnek; mořská sůl; pražená semínka

počet porcí: neuvedeno

- česnek
- mořská sůl
- olivový olej
- pražená semínka dýně, slunečnice, nebo sezam

Postup přípravy receptu

Semletý česnek smícháme se solí, olejem a semínky v poměru cca 6:1:2:1 a naplníme do skleniček.

Díky semínkům je to fajn chuťovka např. na topinky. Přimlouvám se za použití mořské soli (je už běžně k dostání) místo jedlé soli (NaCl = chloridu sodného, tj.chemie).

Taky je dobrá verze s čerstvou sekanou majoránkou, na bramboráky a do salátů.

Komentáře k receptu

Zdeněk | 19. 4. 2012 12:09
česneková pasta dle Vašeho receptu vydrží nejdéle 3 týdny a pak zezelená. Prostě se zkazí. Umletý česnek smíchaný se solí a olejem se musí přivést do varu a až žačne hmota pěnit ,tak odstavit a nechat vychladnout.Potom se plní do sklenic. Takto zpracovaná pasta vydrží i rok. Málo kdo uveřejňuje recept na česnekovou pastu tuto tepelnou úpravu vůvec neudává. elplast
sim12 | 5. 2. 2007 16:17
přidávám ještě nasekané bylinky-bazalku,petrželku...co truhlík nebo zahrádka dá...a nemá to chybu:-)
MartinV | 1. 2. 2007 20:35
Zapomněl jsem na mořskou řasu, přidávám trochu Nori vloček, ty se nemusí vařit.
barča | 1. 2. 2007 11:34
dobrý nápad, sice "dechová" bomba, ale tu topinku si tedy umím představit, musí to být ňamka.