Z oleje a hladké mouky uvaříme jíšku. Přilejeme mléko, osolíme, opepříme, přidáme masox a provaříme. Klobásy nakrájíme na kolečka, osmažíme na oleji a přidáme do omáčky. Zalijeme kysanou smetanou, přidáme prolisovaný česnek, promícháme a už nevaříme.Podáváme s bramborami nebo těstovinami.