Česneková omáčka II.

autor: mamina74

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- rostlinný olej nebo sádlo
- 2
  lžíce hladká mouka 1-2
- vývar z uzeného masa nebo z masoxu
- 5
  stroužek česnek

Postup přípravy receptu

Na oleji nebo sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, na zpěněnou nasypeme hladkou mouku a mícháme. Po chvíli zalijeme vývarem, nebo vodou, osolíme, opepříme a 20 minut na mírním ohni provaříme. Pak přidáme utřený nebo prolisovaný česnek, podle chuti dosolíme a už vaříme jen chvilku. Přecedíme, aby byla omáčka jemňoučká.

Podáváme z uzeným masem a bramborovými knedlíky.

Podobné recepty

Česneková omáčka

Česneková krkovička na houbách

Česneková pomazánka - nejlepší

Komentáře k receptu

Alena Hanusová | 10. 8. 2007 09:05
Jéje Jarča!! Já si zas pamatuju Hovězí na česneku , br. knedlík a červený zelí - od Tvojí maminky!!! Mňam!!
Martin Hora | 13. 6. 2007 11:24
Tento recept je u nás doma po generace oblíbeným jídlem, jako příloha se k němu podává pečený vdolek na způsob mazance, který se přikusuje nebo nalámaný do talíře zalévá omáčkou. To jídlo miluju !
Jaroslava Sedláková | 3. 3. 2007 09:06
Je skvělá,pamatuju si jí!!!
Bohumil Veselý | 11. 2. 2007 08:42
Skoro do hotové omáčky přidám ještě 2 špetky majoránky, chvíly povařím aby majorámka nezhořkla.Vyzkušejte.
Alena Hanusová | 30. 3. 2006 18:18
Dělám to od oka, zkrátka aby to bylo husté tak, jak máte rádi hustou jakoukoliv jinou omáčku. Ale odhadem tak 3/4 l až 1 litr.
Anna T. | 30. 3. 2006 12:57
Kolik vývaru na toto množství ?
Pavlína Svitáková | 29. 3. 2006 13:42
Dělám stejně.Je výborná!