maso na řízky
nebo medailonky : drůbeží, z krkovice, plecka, kýty... pro dvě osoby
sůl
pepř mletý
drcený kmín
- kdo nemá rád, nemusí dávat
olej
2
ks
česnek
větší paličky
Postup přípravy receptu
1
Palice česneku rozložíme na stroužky, které oloupeme.
2
Plátky masa nebo medailonky naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se při smažení nekroutily, osolíme, okořeníme a zprudka osmažíme z obou stran společně se stroužky česneku na rozpáleném oleji.
3
Podáváme se zeleninovou oblohou, čerstvým chlebem nebo bramborovou přílohou, chlazeným pivem.
4
Pokud máme raději maso pokrájené na nudličky, postupujeme stejně, pouze pokrájené maso s česnekem během smažení mícháme.