Červená řepa s medem podle J. Krausové

Je lepší, když máte menší červené řepy - je rychleji uvařená a vypadá to lépe. Oloupejte ji a uvařte v mírně osolené vodě. To by mělo trvat 10-15 minut, podle velikosti řepy. To, zda je uvařená, zjišťujeme podobně jako u brambor.

Nakrájejte je na tenké (asi 0,5 cm) plátky, které vyskládejte v jedné vrstvě do zapékací mísy. Osolte, opepřete, zakápněte polovinou medu a posypte polovinou nasekaných ořechů. Na to naklaďte druhou vrstvu - stejným způsobem. Navrch přidejte na plátky pokrájený česnek, pokapejte citronovou šťávou.

Pečte na 160° C asi 15 minut. Po vytažení z trouby lehce pokapejte olivovým olejem.