Do mísy dáme opláchnuté rozinky a nastrouhanou kůru, přelijeme vřelým horkým čajem a šťávou z pomeranče. Přidáme med, promícháme a necháme asi 2 hodiny stát.
2
Pak přidáme vejce, mouku, vločky a kypřící prášek. Nalijeme do vymazané formy a pomalu pečeme asi 45 minut.