Name: Celozrnný chleba hrnkový
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 lžička sůl; 1.13 l voda; 1 hrnek hladká mouka; 2 lžíce rostlinný olej; 2 lžíce bílý jogurt; 1 lžička obilné klíčky; 1 lžička sušené droždí; 3 lžíce slunečnicová semínka; 2 lžíce jablečný ocet; 6 lžíce ovesné vločky; 3 lžíce semínka; 1 hrnek celozrnná pšeničná mouka; 1 hrnek celozrnná žitná mouka; 1 lžíce cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1,13
  l voda
- 1
  hrnek hladká mouka
- 1
  hrnek celozrnná pšeničná mouka
- 1
  hrnek celozrnná žitná mouka
- 1
  lžíce cukr
- 2
  lžička sůl
- 6
  lžíce ovesné vločky
- 3
  lžíce slunečnicová semínka (Místo slunečnice je možno dát ořechy nebo dýně)
- 3
  lžíce semínka
- 2
  lžíce bílý jogurt
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 2
  lžíce jablečný ocet
- 1
  lžička obilné klíčky
- 1
  lžička sušené droždí Necelá

Postup přípravy receptu

Klasická příprava, semínka dávám hned. Program celozrnné pečivo, velikost střední.

Komentáře k receptu

K.K. | 4. 7. 2013 12:37
Recept jsem si trochu obměnila, ale asi můj nejoblíbenější chleba: vody 225 ml, místo hladké mouky chlebovou pšeničnou (všechny mouky po 125 g), nedávám ovesné vločky a klíčky, ale lněná semínka (případně i slunečnice, dýně) a používám klasické droždí (8 g). Program malý celozrnný chléb.
LenaK | 12. 10. 2007 09:58
Recept vypadá zajímavě, ale jako začínající pekařka si nejsem jistá, jestli myslíte 250ml hrnky a nebo odměrku přiloženou k pekárně? U té vody se má dát 250ml +31ml? To pečení je asi jako práce v laboratoři.