Oloupaný celer uvaříme ve vodě se solí a citronovou šťávou do měkka.
2
Z piva, vajec, mouky a "prdopeče" uděláme těstíčko. Vychladlý celer nakrájíme na 2 cm silné plátky, osolíme, opepříme, obalíme v těstíčku a osmažíme dorůžova. Kolečka ananasu opečeme na másle, položíme na celer, do středu ananasu dáme kornout ze šunky a ozdobíme petrželkou.