Čekanky očistíme a podélně rozčtvrtíme. Mělkou zapékací nádobu vytřeme olejem, rozložíme čekanku, do mezer rozmístíme koření, přidáme oloupané celé stroužky česneku, ještě trochu zakapeme olejem, osolíme a opepříme.
2
Přikryjeme alobalem a pečeme asi půl hodiny při 200 °C. Slaninu nakrájíme na proužky a rozmístíme po čekance a už bez alobalu pečeme, až bude slanina křupavá. Nejlépe k tomu chutná tmavý chléb nebo čerstvá bageta.