Čedarové muffiny

Name: Čedarové muffiny
Total time: 40 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 50 g máslo; 150 g anglická slanina; 150 g sýr čedar; 4 ks jarní cibulka; 250 g hladká mouka; 2 lžička prášek do pečiva; 2 ks vejce; 200 ml jogurt; 1 lžíce máslo; 1 lžíce slunečnicová semínka; 1 lžíce dýňová semínka; 3 lžíce sýr čedar

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

2.7

hodnotilo: 10

doba přípravy: 40 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Muffiny nejsou výsadou jen sladké kuchyně. Připravit je můžeme také naslano a dopřát si je jako malou svačinku nebo pohoštění pro nečekanou návštěvu. Čedarové muffiny z jogurtového těsta jsou dokonce doplněné o křupavou drobenku ze směsi másla, sýra a lahodných semínek. Jejich příprava je velmi snadná a výsledek v podobě sýrových košíčků jistě potěší i ty nejnáročnější gurmány.

Suroviny

12 porce

- 50
  g máslo
- 150
  g anglická slanina
- 150
  g sýr čedar
- 4
  ks jarní cibulka
- 250
  g hladká mouka
- 2
  lžička prášek do pečiva
- 2
  ks vejce
- 200
  ml jogurt
Drobenka
- 1
  lžíce máslo změklé
- 1
  lžíce slunečnicová semínka
- 1
  lžíce dýňová semínka
- 3
  lžíce sýr čedar nahrubo nastrouhaný

Postup přípravy receptu

V kastrůlku rozpusťte máslo a nechte ho vychladnout. Slaninu pokrájejte na kostičky, dejte na rozpálenou pánev a vypečte ne úplně dokřupava. Čedar nastrouhejte nahrubo. Jarní cibulky pokrájejte na kolečka.

RADA: Snadno nastrouhaný sýr

V míse promíchejte mouku s práškem do pečiva. V misce prošlehejte vejce, přilijte vychladlé máslo, pak jogurt, promíchejte a zapracujte do mouky. Přidejte slaninu, cibulky a sýr a dobře promíchejte.

RADA: Uchovávání sýrů

Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a naplňte je těstem. V misce smíchejte suroviny na drobenku, lehce je promněte prsty a rozdělte na těsto. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20 minut. Propečení vyzkoušejte špejlí.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.