Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády Okurky
Napište svůj komentář k receptu

Čatní z červených blum

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.1
hodnotilo: 8
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Čatní z červených blum
Čatní z červených blum
Čatní z červených blum
Čatní z červených blum
Čatní z červených blum
Čatní z červených blum
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

1 porce
    • 800
      g bluma
    • 400
      g cukr
    • 6
      česnek stroužků
    • 6
      ks chilli papričky
    • 5
      ks hřebíček
    • 5
      nové koření zrnek
    • 1
      ks skořice
    • 0,50
      l ocet
    • 0,50
      lžička drcený kmín
    • 2
      lžička sůl
    • sušené fíky

Postup přípravy receptu

1
Omyté a vypeckované blumy rozpůlíme a vložíme do hrnce

RADA: Jedlé dárky, které udělají radost

2
Přidáme nasekaný česnek, pokrájené chilli papričky a přilijeme trochu vody

RADA: Jak snadno a rychle oloupat česnek

3
Přivedeme do varu a potom necháme asi 15 minut zvolna probublávat, dokud blumy nezměknou
4
Sušené fíky namočíme do vody asi na 20 minut
5
Měkké je přes síto propasírujeme do hrnce
6
Ochutíme octem, cukrem, solí a přivedeme do varu
7
Při mírné teplotě vaříme asi půl hodiny, dokud se směs nezredukuje na patřičné množství a hustotu
8
Sejmeme z plotýnky a vložíme jemně roztlučené koření, hřebíček, skořici, nové koření a kmín, promícháme
9
Teplé plníme do sklenic, uzavřeme je víčky a obrátíme dnem vzhůru, dokud nevychladnou.
10
Používá se jako výborný doplněk jídla a vhodně doplní i masové nebo kuřecí mísy, sýrové a zeleninové saláty.

RADA: Jednoduché a skvělé omáčky k masu

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Omáčky & guláše Zavařování & nakládání Kompoty Jedlé dárky Chutney - čatní
Oběd Večeře Pozdní večeře Vaření Zavařování Vegetariáni Vegani Bez lepku Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bluma Česnek Chilli papričky Cukr Drcený kmín Hřebíček Nové koření Ocet Skořice Sůl Sušené fíky

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Čalamáda II.
Čalamáda II.
Čalamáda na špagety
Čalamáda na špagety
ČALAMÁDA s houbami
ČALAMÁDA s houbami
Čebureky
Čebureky
Čebureky II.
Čebureky II.
Čedarové muffiny
Čedarové muffiny