počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek 2-3
- 2
  ks celer
- 2
  ks mrkev
- 4
  ks párky
- fazole
- tabasco
- 2
  lžíce strouhanka
- 2
  lžíce petrželka
- olivový olej
- 175
  g uzená šunka vcelku

Postup přípravy receptu

Cibuli, celer, mrkev a šunku nakrájíme na větší kousky. Rozdrtíme si česnek. Plechovky fazolí slijeme a propláchneme. Na pánvi rozehřejeme olej a dáme cibuli, česnek, celer a mrkev a povaříme 5 min., mícháme během vaření. Zeleninu si dáme na polovinu pánve a na druhé osmažíme párky. Vyndáme z pánve a nakrájíme na kousky.

Do pánve přidáme uzenou šunku a vaříme další 2 minuty. Do pekáčku dáme vrstvu zeleniny, párků a šunky a přelijeme fazolemi. Poté ještě přelijeme rajčaty a pokapeme tabascem. V předehřáté troubě necháme zakryté asi 1 hodinu. Strouhanku smícháme s petrželí a posypeme navrch. Necháme odkryté a vaříme dalších 10 min., dokud nám strouhanka nezhnědne.

Podáváme ozdobené ještě dalšími čerstvými lístky petrželky, dobré s cuketou uvařenou v páře. Kdo je vegetarián může párky a šunku nahradit extra plechovkou fazolí.