• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Carpaccio z lososa
Napište svůj komentář k receptu

Carpaccio z lososa

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Carpaccio z lososa
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      ks hlávkový salát
    • 0,50
      ks paprika červená a žlutá
    • 350
      g losos čerstvý
    • 1
      ks citronová šťáva z
    • 0,50
      svazek kopr
    • 4
      lžíce olivový olej
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Salát očistíme, omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Lososa omyjeme, osušíme ubrouskem, nakrájíme na velice tenké plátky a pokapeme citronovou šťávou. Obložíme hlávkovým salátem a nakrájenými paprikami. Posekaný kopr smícháme s olejem, osolíme, opepříme a rozetřeme na připravené plátky lososa.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Karbanátky z lososa

Karbanátky z lososa

Tatarský biftek z lososa

Tatarský biftek z lososa

Halušky z lososa v rajčatové omáčce

Halušky z lososa v rajčatové omáčce

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • madrovi1 | 31. 10. 2011 15:13

    :-\ :-\

  • Milan Houdek | 23. 8. 2010 19:08

    Příliš mnoho fantazie, receptova smrt...Určitě vynechte hlávkový salát a pariku. Zálivka je olivový olej s citronovou šťávou (opravdu z citronů nebo limetek), trošku mořské soli vyšlehané metlou do emulze. Plátky lososa se posypou snítky čerstvého kopru (kdo nerad kopr, tak mletý pepř), pokapou zálivkou a dají se vychladit. Pozn.: určitě doporučuji čerstvé maso (chlazený losos), z mraženého (několikrát pří distribuci rozmraženého) lososa koupeného u nás budete mít jen bahno bez chuti...

  • jbedsfh sdbjsakdaj | 2. 11. 2008 06:53

    Ryba mrazena nebo syrova - to je celkem jedno. Sushi restaurace, ktere nemaji pristup k naprosto cerstvym rybam ryby pred podavanim mrazi. Pokud je ale ryba prepravena okamzite po chyceni a stale cerstva, tak se ji hned, bez mrazeni. Na Aljasce jsme lososa krajeli a okamzite bez vareni jedli hned na lodi. Na Hawaii jime syroveho tunaka v priprave zvane "poke" a ten, ktery je cerstvy, se povazuje za nadrazeneho tomu mrazenemu. Navic se v tomto receptu losos kape citronovou stavou, ktera je anitmikrobialni, takze bych si hlavu nelamala a klidne jej jedla cerstveho.

  • Dana Vorlová | 22. 2. 2008 23:04

    Výborné! Doporučuji všem milovníkům ryb a lososů obzvlášť :-)

  • Di | 29. 11. 2007 15:26

    Pan Mareš a ostatní, co tak rádi používají slůvko fuj ve vztahu k jídlu, by měli zavítat na nějakou dobu do zemí, kde není co dát do úst. Potom by už nikdy něco takového o žádném jídle neřekli. Také si myslím, že kritika čehokoliv se dá vyjádřit s menší dávkou primitivity.

  • Lusinda | 29. 11. 2007 15:18

    Pan Mareš by si mohl přečíst něco o kulturním vyjadřování...např.,že místo fuj se dá říci děkuji,ale mně nechutná.Jinak souhlas s Daniellou...úplně tam vidím nafilírovaného tuňáka...

  • Daniella O. | 29. 11. 2007 15:06

    Myslim, ze pan Mares jeste nikdy v zivote nejedl Sushi, protoze jinak by neco takoveho urcite nenepsal. Tohle bude moc dobre i z cerstveho tunaka.

  • Anonym | 29. 11. 2007 12:17

    brrrrrr - syrové a ještě kopr - blééééééééééééééé

  • Ivana C. | 29. 11. 2007 12:04

    Petr Mareš zřejmě nemá tušení, jak chutnají ochucené tenké plátky pravého čerstvého lososa. Takže ho ujistím, že s kaprem z obecního bahňáku to nemá pranic společného!

  • Marsí | 29. 11. 2007 11:11

    Což o to, já bych to snědla a taky nejsem chlap...:-) jen mám obavy, že naši kocouři budou rychlejší...:-)) zkusím to, ale z uzeného lososa.A Petře Mareši....no nevím, ale ze zásady, fuuuuuuuj bych neřekla na žádné jídlo, byť by bylo nechutné jakkoli..dá se to napsat jinak...:-)

  • fu | 29. 11. 2007 10:50

    upe nejlepčí recept na swětě vykuřte si prdel!!!!!asi to nechválíte alůe mě je to u prdele myslim že má každej možnost vyjádřit svůj názor ne?????

  • petr mareš | 29. 11. 2007 10:49

    no fuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuj

  • Simča Sládková | 18. 2. 2007 16:42

    Tak to jsem asi chlap - carpaccio miluji :-) Jen tam nedávám kopr, neboť ten namám ráda.....

  • Karel Pavlíček | 18. 2. 2007 11:01

    No dostal jsem na to obr. chuť! Jen se obávám že mi to manželka jako společnou krmi mírně řečeno neodsouhlásí:-) Všimněte si že téměř všichni přizpěvovatelé jsou chlapíí.

  • lukas vojtech | 19. 1. 2007 09:19

    Ahoj me kucharina zivi ted delam carpaccio na oslavu.tak je nalozeny na bilinkach a oliv. oleji. a trapim se tim jak ho nakrajet.kdyz ho primrazim neztrati vodu,a jake pouzivate koreni.prosim o radu

  • sailor | 16. 12. 2006 23:42

    V suši baru mi řekli ,že ryby ze kterých suši dělají se před tím mrazí na - 40 st. Celsia. kvůli hlísticím.Proto si myslím ,že udělat si carpaccio ze zmrazeného,po rozmrazení okamžitě konzumovaného bude jistější.

  • Petr S | 17. 8. 2006 21:09

    lidi, carpaccio je uzasne a idealni pro zacatek skveleho vecera, pro ty, kdo s tim nemaji praxi, je opravdu odbre pamatovat, ze maso v celku je dobre dat ve folii, ktera maso natvaruje cca na 20min do mrazaku, lepe se kraji. Po nakrajeni na milimetrove platky je mozne maso vlozit mezi folii a lehce uvalet, tim jsou "nepovedene" filetky jeste nizsi

  • jedna pezz | 21. 4. 2006 11:02

    Jeto mazec!!!!!

  • bohous | 20. 5. 2005 15:27

    Pokud vám syrový losos připadá "nechutný", zkuste carpaccio z lososa marinovaného. Pro mnohé je to dobrý začátek a postupem se třeba propracují k syrovému. Až k němu dojdete, zkuste carpaccio z tuňáka; je to o třídu lepší...

  • Ruger | 16. 2. 2005 20:51

    ta poznámka se mrazničkou , aby se dobře maso krájelo je fakt. Elektrický kráječ na chleba je pohodlný, ale není to podmínka, stačí jen pokud máte doma kvylitní , udržované ostré nože svysokým ostřím "čínský nůž" ála Solingen , nebo dobře nabroušená tescoma

  • Sine nomine | 29. 12. 2004 17:50

    Chýba tam jeden detail a to, že losos musí byť úplne čerstvý (podobne ako v japonskom suši) aby sa mohol jesť surový. (Rýchlosť, akou sa množia baktérie u rýb je ešte vyššia, než u hydiny!) V žiadnom prípade sa toto jedlo nesmie pripravovať z mrazeného lososa! A na koniec ešte dodatok, že v krajinách, kde Carpaccio je bežným jedlom (Taliansko, Španielsko, Portugalsko a i.) sa pripravuje tak, že čerstvý losos sa nechá asi hodinu v mrazničke a potom sa krája krájačom na chlieb (rozhodne nie nožom) na milimetrovú hrúbku a na tanieri sa len poleje olivovým olejom, bez žiadnej ďalšej prílohy či ozdoby, ako sa uvádza v recepte. Niekto si ho ešte zvykne jemne posoliť a pokoreniť.

  • Kuchařka on-line | 18. 11. 2004 17:44

    Ano, prosím. Carpaccio se připravuje ze syrového masa a takto se i jí.

  • ma ms | 17. 11. 2004 12:58

    to se ten losos jako jí syrovej, děcka?

Vyberte, co chcete vytisknout
Zdravě i chutně Salát Večeře Pozdní večeře Syrové Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Hlávkový salát Kopr Losos Olivový olej Paprika Pepř mletý Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Zbojnické kotlety

Zbojnické kotlety

Hovězí polévka s masem - dietní

Hovězí polévka s masem - dietní

Guláš v papiňáku

Guláš v papiňáku

Tvarohová bábovka IV.

Tvarohová bábovka IV.

Lasagne á la kamarádka Terka

Lasagne á la kamarádka Terka

Chutnější obalované řízky nebo zelenina

Chutnější obalované řízky nebo…

Ledový salát s kořeněným kuřecím masem

Ledový salát s kořeněným kuřecím masem

Kuřecí roláda s dýní

Kuřecí roláda s dýní

Džem z rakytníku

Džem z rakytníku

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

138
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
61
Rybí směs se zeleninou a nudlemi
Rybí směs se zeleninou a…
48
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
39
Vepřové maso s celerem
Vepřové maso s celerem
38
Kančí guláš s bramborami
Kančí guláš s bramborami

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Kdy je masopust 2025: Kdy začíná a kdy končí?

Kdy je masopust 2025: Kdy začíná a kdy končí?

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Blesk.cz Amal už toho měla plné zuby: Zákaz telefonů u Clooneyových

Amal už toho měla plné zuby: Zákaz telefonů u Clooneyových

SportRevue.cz VIDEO: 17 sportovkyň, které pózovaly v plavkách pro magazín Sports Illustrated

VIDEO: 17 sportovkyň, které pózovaly v plavkách pro magazín Sports Illustrated

Maminka.cz Princezna Kate se pochlubila zbrusu novými snímky ze soukromí. Podívejte se, jak dovádí s dětmi

Princezna Kate se pochlubila zbrusu novými snímky ze soukromí. Podívejte se, jak dovádí s dětmi

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Carpaccio z červené řepy
Carpaccio z červené řepy
Carpaccio z červené řepy
Carpaccio z červené řepy
Carpaccio z červené řepy a mangoldu
Carpaccio z červené řepy a mangoldu
Carpaccio z okurek
Carpaccio z okurek
Carpaccio z pečené řepy s granátovým jablkem a citronovým dresinkem
Carpaccio z pečené řepy s granátovým…
Carpaccio z rajčat
Carpaccio z rajčat
  • Recepty.cz
  • Carpaccio z lososa
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact