Name: Caprese ala Míša
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 5 ks rajčata; 3 balíček mozzarella; provensálské bylinky; pesto; balzamiková redukce

Suroviny

2 porce

- sůl
- 5
  ks rajčata tvrdá
- 3
  balíček mozzarella
- provensálské bylinky
- pesto
- balzamiková redukce (lze ji koupit v Makru u balzamikových octů nebo vyrobit)

Postup přípravy receptu

Rajčata nakrájíme na tenké plátky a poklademe dokola na talíř. Ze sýru nakrájeného na plátky vytvoříme druhou vrtsvu. Posypeme kořením a ozdobíme balzamikovou redukcí (Pokud jí nemůžete sehnat, můžete si ji vyrobit: 75ml octa balsamico a pár lžic medu nebo cukru, záleží jak kdo má rád, nalijeme do malého kastrůlku a necháme povařit cca 2 minuty. Po vychladnutí uložíme přes noc do lednice.) a pestem.

RADA: Speciální octy na saláty

Můžeme podávat jako předkrm nebo lehké hlavní jídlo. Doporučuji podávat s opečeným toastem nebo bagetou.