• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Cannoli s čokoládou
Napište svůj komentář k receptu

Cannoli s čokoládou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 4
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
5fotografií
Nahrát fotku
 

Cannoli patří mezi italské cukrárenské speciality, které byste si při návštěvě této jižanské země neměli nechat ujít. Tento smažený dezert pochází ze Sicílie a je skutečnou delikatesou. Jemný křupavý korpus ve tvaru trubiček skvěle doplňuje jemný krém z ricotty, který bývá často na otevřených koncích ještě obalen nasekanými pistáciemi či doplněn čerstvými malinami. Je to zkrátka dezert, na který hned tak nezapomenete.

Suroviny

24 porce
    • 100
      g čokoláda 70%
    • 2
      ks vejce L
    • 60
      ml víno marsala (nebo jiné dezertní víno)
    • 3
      lžíce olivový olej
    • 250
      g hladká mouka 00 + na pomoučnění
    • 1
      ks bílek
    • 1
      l olej na smažení
    • cukr moučka na poprášení
  • Náplň
    • 600
      g ricotta
    • 160
      g cukr moučka
    • 1
      lžička vanilkový extrakt
    • 1
      lžička voda z pomerančových květů nebo voňavý sirup

Postup přípravy receptu

1
Čokoládu nasekejte na kousky. Vejce prošlehejte s vínem a olejem, postupně zapracujte mouku. Těsto hněťte, dokud nezíská hladkou konzistenci, ke konci do něj zapracujte čokoládu. Pak ho zabalte do fólie a nechte odpočinout při pokojové teplotě - minimálně 30 minut, nejlépe 1 hodinu.

RADA: Jak skladovat žloutky

2
Ricottu našlehejte dohladka s cukrem, vanilkovým extraktem a pomerančovou vodou nebo sirupem, odložte do ledničky. Kovové trubičky pomoučněte a bílek rozšlehejte. Z těsta utvořte váleček o průměru asi 4 cm, pak jej nožem rozkrájejte na 24 dílů a z nich vytvořte kuličky. Na pomoučněné ploše z každé vyválejte placku silnou asi 2 mm a obtočte ji kolem trubičky, konce spojíte tak, že je potřete bílkem a přimáčknete k sobě.
3
Ve velkém širokém kastrolu rozehřejte olej, opatrně do něj vkládejte cannoli a smažte je dozlatova. Odkládejte je na papírové utěrky a nechte 2 až 3 minuty chladnout, potom je opatrně stáhněte z trubiček.

RADA: Smažení koblih a jiných sladkostí

4
Cannoli naplňte krémem pomocí cukrářského sáčku s širokou špičkou. Pocukrujte a podávejte.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Čokoládové cupcakes

Čokoládové cupcakes

Čokoládové suflé

Čokoládové suflé

Čokoládové crinkles

Čokoládové crinkles

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty FOOD
Smažení Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Čokoláda Cukr Hladká mouka Olej Olivový olej Ricotta Vanilkový extrakt Vejce Víno Voda
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Pepřový dip

Pepřový dip

Pikantní škvarková pomazánka nejen na topinky

Pikantní škvarková pomazánka nejen na…

Domácí krtkův dort

Domácí krtkův dort

Cizrnová polévka s řapíkatým celerem

Cizrnová polévka s řapíkatým celerem

Skvělá italská pizza

Skvělá italská pizza

Báječné tuňákové placičky s ricottou

Báječné tuňákové placičky s ricottou

Medové řezy alá falešný medovník

Medové řezy alá falešný medovník

Tiramisu s jahodami a čokoládou

Tiramisu s jahodami a čokoládou

Guláš

Guláš

Doporučujeme

40 minut
Kuřecí prsa Caprese

Kuřecí prsa Caprese

60 minut
Dýňový kompot

Dýňový kompot

40 minut
Kaplická cmunda

Kaplická cmunda

55 minut
Butter chicken masala

Butter chicken masala

30 minut
Vláčný perník s jablky

Vláčný perník s jablky

170 minut
Maďarský guláš

Maďarský guláš

15 minut
Dýňové latte

Dýňové latte

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

55
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
24
Kaplická cmunda
Kaplická cmunda
18
Jablečný štrúdl z listového těsta
Jablečný štrúdl z…
15
Míša řezy
Míša řezy
14
Cizrnová polévka - vydatná
Cizrnová polévka -…

Zajímavé články

Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a péct. Zkuste její hruškové galetky
Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a…
Šťavnatá dýně v podzimní kuchyni: 8 sladkých i slaných receptů, které vám budou zatraceně chutnat
Šťavnatá dýně v podzimní kuchyni: 8 sladkých i…
Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám budou chutnat
Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám…
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším řešením je jedna chutná kombinace
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším…
7 důvodů, proč mít doma tortilly: Uděláte z nich rychlou večeři, svačinu, snídani i pohoštění pro návštěvu
7 důvodů, proč mít doma tortilly: Uděláte z nich…
AHA.cz Rozvod Ebena a Fišerové? Marek šel s pravdou ven!

Rozvod Ebena a Fišerové? Marek šel s pravdou ven!

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Blesk pro ženy Jak být na podzim stylová? Hvězdy sázejí na trik, který vždycky funguje!

Jak být na podzim stylová? Hvězdy sázejí na trik, který vždycky funguje!

Ženy.cz „Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

„Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

Blesk.cz Herečka Lenka Zahradnická vyděsila fanoušky: Skončila na pohotovosti! Co se stalo?!

Herečka Lenka Zahradnická vyděsila fanoušky: Skončila na pohotovosti! Co se stalo?!

SportRevue.cz FOTO: Krásky z greenů. Klára Spilková a 32 dalších nejhezčích (ex)golfistek na světě

FOTO: Krásky z greenů. Klára Spilková a 32 dalších nejhezčích (ex)golfistek na světě

Maminka.cz Když v 66 letech porodila první dítě, stala se nejstarší matkou na světě. Jak Adriana Iliescu (84 let) žije dnes a proč je na dceru hrdá?

Když v 66 letech porodila první dítě, stala se nejstarší matkou na světě. Jak Adriana Iliescu (84 let) žije dnes a proč je na dceru hrdá?

Blesk Horoskopy Magické datum 10. 10. je ideální pro životní změnu: Dnes pošlete do vesmíru přání!

Magické datum 10. 10. je ideální pro životní změnu: Dnes pošlete do vesmíru přání!

Další doporučené recepty:

Cannelloni s houbami a rajčatovou omáčkou
Cannelloni s houbami a rajčatovou…
Cannelloni se špenátem
Cannelloni se špenátem
Canneloni se špenátem a ricottou
Canneloni se špenátem a ricottou
Caponata
Caponata
Cappuccino koláčky - cukroví
Cappuccino koláčky - cukroví
Cappuccino poháry
Cappuccino poháry
  • Recepty.cz
  • Cannoli s čokoládou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact