• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Cannoli s čokoládou
Napište svůj komentář k receptu

Cannoli s čokoládou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 4
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
5fotografií
Nahrát fotku
 

Cannoli patří mezi italské cukrárenské speciality, které byste si při návštěvě této jižanské země neměli nechat ujít. Tento smažený dezert pochází ze Sicílie a je skutečnou delikatesou. Jemný křupavý korpus ve tvaru trubiček skvěle doplňuje jemný krém z ricotty, který bývá často na otevřených koncích ještě obalen nasekanými pistáciemi či doplněn čerstvými malinami. Je to zkrátka dezert, na který hned tak nezapomenete.

Suroviny

24 porce
    • 100
      g čokoláda 70%
    • 2
      ks vejce L
    • 60
      ml víno marsala (nebo jiné dezertní víno)
    • 3
      lžíce olivový olej
    • 250
      g hladká mouka 00 + na pomoučnění
    • 1
      ks bílek
    • 1
      l olej na smažení
    • cukr moučka na poprášení
  • Náplň
    • 600
      g ricotta
    • 160
      g cukr moučka
    • 1
      lžička vanilkový extrakt
    • 1
      lžička voda z pomerančových květů nebo voňavý sirup

Postup přípravy receptu

1
Čokoládu nasekejte na kousky. Vejce prošlehejte s vínem a olejem, postupně zapracujte mouku. Těsto hněťte, dokud nezíská hladkou konzistenci, ke konci do něj zapracujte čokoládu. Pak ho zabalte do fólie a nechte odpočinout při pokojové teplotě - minimálně 30 minut, nejlépe 1 hodinu.

RADA: Jak skladovat žloutky

2
Ricottu našlehejte dohladka s cukrem, vanilkovým extraktem a pomerančovou vodou nebo sirupem, odložte do ledničky. Kovové trubičky pomoučněte a bílek rozšlehejte. Z těsta utvořte váleček o průměru asi 4 cm, pak jej nožem rozkrájejte na 24 dílů a z nich vytvořte kuličky. Na pomoučněné ploše z každé vyválejte placku silnou asi 2 mm a obtočte ji kolem trubičky, konce spojíte tak, že je potřete bílkem a přimáčknete k sobě.
3
Ve velkém širokém kastrolu rozehřejte olej, opatrně do něj vkládejte cannoli a smažte je dozlatova. Odkládejte je na papírové utěrky a nechte 2 až 3 minuty chladnout, potom je opatrně stáhněte z trubiček.

RADA: Smažení koblih a jiných sladkostí

4
Cannoli naplňte krémem pomocí cukrářského sáčku s širokou špičkou. Pocukrujte a podávejte.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Čokoládové cupcakes

Čokoládové cupcakes

Čokoládové suflé

Čokoládové suflé

Čokoládové crinkles

Čokoládové crinkles

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty FOOD
Smažení Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Čokoláda Cukr Hladká mouka Olej Olivový olej Ricotta Vanilkový extrakt Vejce Víno Voda
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Těstoviny se špenátem a žampiony

Těstoviny se špenátem a žampiony

Pampeliškový med III.

Pampeliškový med III.

Medové perníčky od babičky

Medové perníčky od babičky

Kokosový koláč

Kokosový koláč

Kakaová buchta s polevou

Kakaová buchta s polevou

Dušené hovězí s mrkví a fazolkami

Dušené hovězí s mrkví a fazolkami

Pivní preclíky, housky, rohlíky

Pivní preclíky, housky, rohlíky

Salát s broskví a krabími tyčinkami

Salát s broskví a krabími tyčinkami

Tiramisu

Tiramisu

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

40
Dýňová tortila
Dýňová tortila
26
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
18
Ledový salát s cherry rajčátky a smetanou
Ledový salát s cherry…
16
Máslové řízky
Máslové řízky
15
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …

Zajímavé články

Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
AHA.cz Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Mimibazar Vyzkoušeli jste: LEGO Herní agenti aneb Když se fantazie spojí s rodinnou zábavou

Vyzkoušeli jste: LEGO Herní agenti aneb Když se fantazie spojí s rodinnou zábavou

Dáma.cz Tragické osudy českých dětských hvězd: Drogy, alkohol, deprese i rakovina

Tragické osudy českých dětských hvězd: Drogy, alkohol, deprese i rakovina

Blesk pro ženy Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Ženy.cz Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Blesk.cz Hvězdy na Forbes Misfits Night: Extravagance a plné dekolty

Hvězdy na Forbes Misfits Night: Extravagance a plné dekolty

SportRevue.cz FOTO: Krásná tenistka Anna Kurnikovová. Tak se měnila v průběhu času

FOTO: Krásná tenistka Anna Kurnikovová. Tak se měnila v průběhu času

Maminka.cz Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Další doporučené recepty:

Cannelloni s houbami a rajčatovou omáčkou
Cannelloni s houbami a rajčatovou…
Cannelloni se špenátem
Cannelloni se špenátem
Canneloni se špenátem a ricottou
Canneloni se špenátem a ricottou
Caponata
Caponata
Cappuccino koláčky - cukroví
Cappuccino koláčky - cukroví
Cappuccino poháry
Cappuccino poháry
  • Recepty.cz
  • Cannoli s čokoládou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact