• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Cannoli s čokoládou
Napište svůj komentář k receptu

Cannoli s čokoládou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 4
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
Cannoli s čokoládou
5fotografií
Nahrát fotku
 

Cannoli patří mezi italské cukrárenské speciality, které byste si při návštěvě této jižanské země neměli nechat ujít. Tento smažený dezert pochází ze Sicílie a je skutečnou delikatesou. Jemný křupavý korpus ve tvaru trubiček skvěle doplňuje jemný krém z ricotty, který bývá často na otevřených koncích ještě obalen nasekanými pistáciemi či doplněn čerstvými malinami. Je to zkrátka dezert, na který hned tak nezapomenete.

Suroviny

24 porce
    • 100
      g čokoláda 70%
    • 2
      ks vejce L
    • 60
      ml víno marsala (nebo jiné dezertní víno)
    • 3
      lžíce olivový olej
    • 250
      g hladká mouka 00 + na pomoučnění
    • 1
      ks bílek
    • 1
      l olej na smažení
    • cukr moučka na poprášení
  • Náplň
    • 600
      g ricotta
    • 160
      g cukr moučka
    • 1
      lžička vanilkový extrakt
    • 1
      lžička voda z pomerančových květů nebo voňavý sirup

Postup přípravy receptu

1
Čokoládu nasekejte na kousky. Vejce prošlehejte s vínem a olejem, postupně zapracujte mouku. Těsto hněťte, dokud nezíská hladkou konzistenci, ke konci do něj zapracujte čokoládu. Pak ho zabalte do fólie a nechte odpočinout při pokojové teplotě - minimálně 30 minut, nejlépe 1 hodinu.

RADA: Jak skladovat žloutky

2
Ricottu našlehejte dohladka s cukrem, vanilkovým extraktem a pomerančovou vodou nebo sirupem, odložte do ledničky. Kovové trubičky pomoučněte a bílek rozšlehejte. Z těsta utvořte váleček o průměru asi 4 cm, pak jej nožem rozkrájejte na 24 dílů a z nich vytvořte kuličky. Na pomoučněné ploše z každé vyválejte placku silnou asi 2 mm a obtočte ji kolem trubičky, konce spojíte tak, že je potřete bílkem a přimáčknete k sobě.
3
Ve velkém širokém kastrolu rozehřejte olej, opatrně do něj vkládejte cannoli a smažte je dozlatova. Odkládejte je na papírové utěrky a nechte 2 až 3 minuty chladnout, potom je opatrně stáhněte z trubiček.

RADA: Smažení koblih a jiných sladkostí

4
Cannoli naplňte krémem pomocí cukrářského sáčku s širokou špičkou. Pocukrujte a podávejte.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Čokoládové cupcakes

Čokoládové cupcakes

Čokoládové suflé

Čokoládové suflé

Čokoládové crinkles

Čokoládové crinkles

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty FOOD
Smažení Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Čokoláda Cukr Hladká mouka Olej Olivový olej Ricotta Vanilkový extrakt Vejce Víno Voda
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Sladké pirohy

Sladké pirohy

Africké kari

Africké kari

Jogurtová jahodová zmrzlina

Jogurtová jahodová zmrzlina

Opilý Izidor - Lux

Opilý Izidor - Lux

Špenátové brambory - příloha

Špenátové brambory - příloha

Listové těsto dle časopisu F.O.O.D.

Listové těsto dle časopisu F.O.O.D.

Báječný sněhovo-tvarohový řez s ovocem

Báječný sněhovo-tvarohový řez s ovocem

Játra (nejen) se žampiony

Játra (nejen) se žampiony

Vaječná omeleta s medvědím česnekem

Vaječná omeleta s medvědím česnekem

Doporučujeme

60 minut
Slaný chřestový koláč

Slaný chřestový koláč

20 minut
Sirup ze smrkových výhonků

Sirup ze smrkových výhonků

145 minut
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky

Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky

30 minut
Risotto s chřestem

Risotto s chřestem

80 minut
Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

60 minut
Jahodovorebarborový sypaný koláč

Jahodovorebarborový sypaný koláč

30 minut
Smažený bílý chřest

Smažený bílý chřest

30 minut
Chřestová polévka s pestem

Chřestová polévka s pestem

60 minut
Křehký dort s revení

Křehký dort s revení

Poslední sledované recepty

59
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
40
Sirup ze smrkových výhonků
Sirup ze smrkových…
39
Quinoa s dýňovým pyré
Quinoa s dýňovým pyré
38
Slaný chřestový koláč
Slaný chřestový koláč
36
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Vepřové ragú s…

Zajímavé články

Chcete mít větší úrodu? Pěstujte zeleninu společně s bylinkami. Které vysázet k paprikám, okurkám nebo mrkvi?
Chcete mít větší úrodu? Pěstujte zeleninu…
Jídlo jako kosmetický pomocník: 11 potravin, které vám zajistí krásnou pleť
Jídlo jako kosmetický pomocník: 11 potravin,…
Recept na čevabčiči: Skvělý pokrm, který zdomácněl v české kuchyni
Recept na čevabčiči: Skvělý pokrm, který…
Nejlepší sýrové pomazánky: Recepty, díky kterým nakrmíte rodinu i pohostíte návštěvy
Nejlepší sýrové pomazánky: Recepty, díky kterým…
Nejzdravější zeleninu na světě si můžete vypěstovat sami doma. Seznamte se s řeřichou potoční
Nejzdravější zeleninu na světě si můžete…
AHA.cz Návštěva Dády Patrasové v léčebně: Felixové dorazili do Bohnic!

Návštěva Dády Patrasové v léčebně: Felixové dorazili do Bohnic!

Mimibazar Vyzkoušeli jste: Vytřeno za pár minut. Inovovaný mop Spontex Express System+ šetří čas i záda

Vyzkoušeli jste: Vytřeno za pár minut. Inovovaný mop Spontex Express System+ šetří čas i záda

Dáma.cz Saka a blejzry pro letošní jaro: Takto je nosí známé influencerky nad 50!

Saka a blejzry pro letošní jaro: Takto je nosí známé influencerky nad 50!

Blesk pro ženy Kate Matl o Survivoru: Pavouk v rukávu, nálety vos, bodnutí štíra a zlomený prst! Co skrývá taška z ostrova?

Kate Matl o Survivoru: Pavouk v rukávu, nálety vos, bodnutí štíra a zlomený prst! Co skrývá taška z ostrova?

Ženy.cz Pomerančová kůže na zadku a stehnech: Nejlepší tipy a triky, jak se jí trvale zbavit

Pomerančová kůže na zadku a stehnech: Nejlepší tipy a triky, jak se jí trvale zbavit

Blesk.cz Třeštíková pár týdnů před porodem: Zásadní změna!

Třeštíková pár týdnů před porodem: Zásadní změna!

SportRevue.cz Smolaři. 5 legend českého hokeje, které přišly o zlatý turnaj v Naganu

Smolaři. 5 legend českého hokeje, které přišly o zlatý turnaj v Naganu

Maminka.cz Jak a kdy rostou dětem zuby? Tady máte kalendář růstu mléčných zoubků

Jak a kdy rostou dětem zuby? Tady máte kalendář růstu mléčných zoubků

Blesk Horoskopy 5 znamení zvěrokruhu, která jen tak neodpouštějí! Je mezi nimi i to vaše?

5 znamení zvěrokruhu, která jen tak neodpouštějí! Je mezi nimi i to vaše?

Další doporučené recepty:

Cannelloni s houbami a rajčatovou omáčkou
Cannelloni s houbami a rajčatovou…
Cannelloni se špenátem
Cannelloni se špenátem
Canneloni se špenátem a ricottou
Canneloni se špenátem a ricottou
Caponata
Caponata
Cappuccino koláčky - cukroví
Cappuccino koláčky - cukroví
Cappuccino poháry
Cappuccino poháry
  • Recepty.cz
  • Cannoli s čokoládou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact