Náplň: špenát očistíme a několik minut povaříme. Scedíme, dobře vymačkáme a posekáme. Na rozehřátém olivovém oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a česnek, přidáme špenát a krátce podusíme.
2
Tvaroh smícháme s vejcem, přidáme vychladlý špenát, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem.
3
Rajčatová omáčka: spařená rajčata oloupeme, odstraníme zrníčka a nakrájíme na kostičky. Oloupaný česnek a cibuli nasekáme a dáme zesklovatět na rozehřátý olej. Přidáme rajčata a povaříme na mírném ohni. Osolíme, opepříme.
4
Bílá omáčka: mouku opražíme na rozpuštěném másle. Zalijeme mlékem a za stálého míchání povaříme. Osolíme, opepříme a ochutíme muškátem.
5
Cannelloni uvaříme podle návodu na obalu. Naplníme špenátovou směsí a vložíme do vymazané zapékací formy. Přelijeme nejdříve rajčatovou a potom bílou omáčkou. Posypeme parmazánem. Zapékáme v troubě asi 35-40 minut.
Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Komentáře k receptu
Jarka O.
|30. 12. 2008 09:28
Aha, tak děkuju, mrknu se po nich.
ladislava staffenová
|29. 12. 2008 20:51
Jarko, Terezka má pravdu, kupuju je v Albertu
Tereza J.
|29. 12. 2008 20:26
Jarka, v Čechách dostať cannelloni určite u Alberta, videla som ich aj v Tescu, ale aj v bežných potravinách som ich videla, u dcéry v Roztokách ich v samoške majú skoro vždy
Jarka O.
|29. 12. 2008 19:33
Terezko, já jsem cannelloni dělala poprvé, přivezla jsem si je v létě z Itálie a už bylo potřeba je zpracovat. U nás se nikde nedostanou koupit :-/ Ale to s tím nepředvářením mě napadlo hned, je to jako u lasagní.
Tereza J.
|29. 12. 2008 18:20
Jarka, cannelloni tiež dopredu nevarím, rovnako ako lasagne sa plnia nevarené, uvaria sa počas pečenia v omáčke.
Olga .
|28. 12. 2008 20:16
No, je možné to připravit i z lasagní které by asi bylo dobré před rolováním uvařit :-))) na rozdíl od cannelloni. ... Jen bych doplnil že cannelloni se dobře plní sáčkem se širokou špičkou. A za to dopředu vařené potrubí dávám 4 :-)(
Jarka O.
|28. 12. 2008 19:19
Dnes jsem dělala k obědu, bylo to výborné. Cannelloni jsem ale nepředvářela, plnila jsem suché. Na dno pekáčku jsem nalila rajčatovou omáčku, do ní vmáčkla naplněné trubky a zalila bešamelem a posypala sýrem. Když je dost šťavnatá náplň a dost omáčky, není třeba předvářet. Myslím, že měkké by se i hůře plnily. Za 1 :-))
Tereza J.
|21. 12. 2008 08:43
Cannelloni boli výborné, kombinácia tvarohu a špenátu je vyladená, skutočne chutilo. Robila som už dávnejšie, ale až teraz som si spomenula, že som k tomu nenapísala komentár. Je to za 1))
Gabriela B
|1. 2. 2006 11:17
To záleží na troubě. Já je většinou zapékám asi 35 minut v troubě vyhřáté na 200°C.